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巡遊意大利明星酒莊.明星酒

巡遊意大利明星酒莊.明星酒

阮文生 – 萬里機構 , 2018-02-16 出版

提起葡萄酒,人們會馬上想到浪漫迷人的法蘭西,想到波爾多、布根地這些大名鼎鼎的酒區。而作為釀酒技術...

9789621465634

威士忌學:簡史‧原料‧製程‧蒸餾‧熟陳‧調和與裝瓶,追尋完美製程的究極之書

威士忌學:簡史‧原料‧製程‧蒸餾‧熟陳‧調和與裝瓶,追尋完美製程的究極之書

邱德夫 – , 2018-01-30 出版

威士忌學第一本以工程師的實證精神,追尋完美的究極之書2000餘品飲筆記的大數據,尋究製程的完美數據──...

9789869561112

酩酊之樂:最令我難忘的品酒經驗

酩酊之樂:最令我難忘的品酒經驗

尖端出版 – 尖端 , 2018-01-23 出版

一本以台灣品酒界為主的「談酒錄」, 祝賀陳新民大法官退職文集; 由法國香檳騎士、百大葡萄酒酒窖主黃...

9789571079905

威士忌的科學:從穀物發酵到蒸餾的煉金術,全面揭開征服全世界最多人味蕾的飲品秘辛

威士忌的科學:從穀物發酵到蒸餾的煉金術,全面揭開征服全世界最多人味蕾的飲品秘辛

王悅文 – , 2018-01-10 出版

◎250款全球最值得品酩威士忌 × 特調秘方18招◎釀酒師獨門秘方與威士忌創新喝法。◎遍訪全球三大洲、十九個...

9789869556446

酒瓶裡的品飲美學:解構葡萄酒風味,架構專屬於自己的品飲生活! (聶的嗜酒美學~經典修訂版)

酒瓶裡的品飲美學:解構葡萄酒風味,架構專屬於自己的品飲生活! (聶的嗜酒美學~經典修訂版)

日日幸福事業有限公司 – , 2017-12-20 出版

用簡單架構,套用出品飲葡萄酒的訣竅!沒有不好喝的酒,只有不會選酒的人。打破框架,引領出屬於自己的...

9789869583824

世界烈酒入門:全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂

世界烈酒入門:全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂

尼爾.雷德利 – 積木文化 , 2017-11-30 出版

全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的寶典!IWSC國際葡萄酒暨烈酒大賽評審喬艾爾.哈里遜Joel Harrison & ...

9789864591176

寫給葡萄酒品飲者的生物動力法35問:理解極致酒中風土,學習葡萄酒生命力的自然法則

寫給葡萄酒品飲者的生物動力法35問:理解極致酒中風土,學習葡萄酒生命力的自然法則

安東.勒皮提.德拉賓 Antoine Lepetit de La Bigne – 積木文化 , 2017-11-30 出版

在化學農業、基改作物盛行的年代,葡萄酒的世界裡有越來越多談論生物動力法...

9789864591145

日本威士忌全書:崛起中的威士忌品牌、傳奇蒸餾廠與品飲及投資指南

日本威士忌全書:崛起中的威士忌品牌、傳奇蒸餾廠與品飲及投資指南

史帝芬‧范‧艾肯 – 一心文化 , 2017-11-15 出版

★全球追捧,得獎無數,漲幅驚人!史上第一本日本威士忌全書!世界威士忌價格漲幅最高產區的祕密!★日本...

9789869530606

秒懂葡萄酒圖解書:當法國葡萄酒學者碰上瘋狂插畫家,解答你對葡萄酒的100個疑問

秒懂葡萄酒圖解書:當法國葡萄酒學者碰上瘋狂插畫家,解答你對葡萄酒的100個疑問

芬妮.達荷斯克 – , 2017-11-03 出版

法國葡萄酒權威出版社HACHETTE出品,讀者★★★★★推薦! 完全圖像化,最精彩、...

9789862486757

麗絲玲葡萄酒Riesling:世界上最名貴的葡萄品種與其多元風貌

麗絲玲葡萄酒Riesling:世界上最名貴的葡萄品種與其多元風貌

葉怡昕 – 布克文化 , 2017-11-02 出版

麗絲玲葡萄無疑是世界上為偉大的葡萄品種之一,也是最精緻的白葡萄酒之一。──世界知名的葡萄酒大師(Mas...

9789869523257