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爐銚興味

爐銚興味

池宗憲 – , 2011-04-17 出版

「茶翫雅集」系列繼《藏茶生金》、《茶裝甘醇》後,三部曲之最終章茶人池宗憲論爐銚、水質與炭火的交融...

9789862820155

說日本酒的語言(書+CD)

說日本酒的語言(書+CD)

城山學 – 四塊玉 , 2011-04-11 出版

細嚐日本酒,無疑更能體驗日本文化。只有在日本釀造的方可稱為『日本酒』,這是獨有的文化及傳統。本書...

9789866334474

創意咖啡大賞:冠軍咖啡師的私房大公開

創意咖啡大賞:冠軍咖啡師的私房大公開

露琪亞 – 四塊玉 , 2011-04-08 出版

家,也可以是咖啡館由9位榮獲各類咖啡比賽冠軍的咖啡大師,提供各種烹煮咖啡的技巧,以及私房咖啡大公開...

9789866334498

讓酒專唬不倒的葡萄酒祕密

讓酒專唬不倒的葡萄酒祕密

瑪妮.歐德 – , 2011-03-23 出版

全球最傑出的葡萄酒界釀酒人、侍酒師及鑑賞家揭露所有買酒飲酒的知識頂尖葡萄酒專家提供您獨門買酒飲酒...

9789862294253

1杯紅茶:經典&流行配方、世界紅茶&茶器介紹

1杯紅茶:經典&流行配方、世界紅茶&茶器介紹

美好生活實踐小組 – 朱雀 , 2011-03-23 出版

輕鬆進入紅茶世界的入門書,書中介紹世界各地及台灣知名紅茶品種,並將各品種紅茶製作成可口又美味的紅...

9789866780899

2011亞洲100支精選葡萄酒

2011亞洲100支精選葡萄酒

艾哲庸 – 愛吃客 , 2011-03-14 出版

繼《2010~2011亞洲100支精選葡萄酒》佳評如潮後,「愛吃客」葡萄酒指南再度加碼推出《2011亞洲100支精選...

9789868077775

紅酒男人劉鉅堂:14堂紅酒實用入門課

紅酒男人劉鉅堂:14堂紅酒實用入門課

劉鉅堂 – 策馬入林 , 2011-03-01 出版

關於本書酒神精神希臘酒神戴奧尼索斯,代表的是一種打破一切界限、解脫一切束縛、復歸自然的浪漫精神。...

9789868693937

咖啡狂的筆記Coffee holic`s note

咖啡狂的筆記Coffee holic`s note

朴相姬 – , 2011-02-25 出版

…飲咖啡,用咖啡,繪咖啡…在咖啡狂的筆記中隱藏著出乎意料且新奇的咖啡食譜有趣到令人上癮,好喝到令人...

9789862100387

40種情境,40款葡萄酒選配聖經

40種情境,40款葡萄酒選配聖經

李宰亨 – 如何 , 2011-02-24 出版

如果只需要一本選酒書,這將會是你的最佳選擇。不論何時何地,只要有人和葡萄酒,就是幸福的開端。第一...

9789861362816

法國波爾多頂級酒莊巡禮(修訂版)

法國波爾多頂級酒莊巡禮(修訂版)

鍾茂楨 – 山岳 , 2011-01-29 出版

波爾多位於法國西南部,典型的夏乾冬雨的地中海型氣候,讓她成為最適合葡萄生長的地區。常年充足的陽光...

9789862481486