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簡簡單單‧做點心-點心教室系列

簡簡單單‧做點心-點心教室系列

藤野真紀子 – 出版社: , 3921-09-06 出版

做點心一點也不難!精美大圖+詳細步驟=輕鬆學會做點心一開始先介紹動手做點心前,必須知道的基本知識和...

9789866173011

懷舊糕餅1:90道老師傅不藏私的古早味點心(...

懷舊糕餅1:90道老師傅不藏私的古早味點心(...

呂鴻禹 – 橘子 , 2019-11-07 出版

國寶級糕餅師傅不藏私的烘焙食譜書增訂版熱銷上市!不論是兒時記憶的鬆軟發糕、雙色菜燕,坊間逐漸消失...

9789863641544

卡哇伊一口小饅頭:約6公分大小,簡單、好做、萌翻天的40款立體造型小饅頭

卡哇伊一口小饅頭:約6公分大小,簡單、好做、萌翻天的40款立體造型小饅頭

王美姬 – 朱雀 , 2019-11-05 出版

超迷你、超可愛,超萌的一口小饅頭˙超萌超迷你的大小40款萌翻天小饅頭,每個造型都只有約5∼6公分大小,...

9789869771092

職人手作中式發麵

職人手作中式發麵

彭秋婷 – , 2019-10-23 出版

亞洲超人氣麵點女王--彭秋婷老師收錄多年來口碑爆棚,席捲亞洲的超人氣中式麵食課程!「對我來說,這是...

9789579065290

懷舊糕餅4:牛舌餅、老婆餅、脆皮流沙球、古...

懷舊糕餅4:牛舌餅、老婆餅、脆皮流沙球、古...

呂鴻禹 – 橘子 , 2019-09-06 出版

如何做出酥脆的牛舌餅、老婆餅?濃郁鬆軟的脆皮流沙球、綿密古早味蛋糕製作秘訣怎麼掌握?跟著老師傅的...

9789863641490

一學就會中式點心輕鬆做

一學就會中式點心輕鬆做

黎國雄 – , 2019-07-19 出版

【本書特色】◎中式點心百百款,有哪些分類和特點?書中一一告訴你!◎中式點心看似過程繁瑣,按部就班就...

9789863735243

中島志保紅豆餡甜點幸福滋味: 紅豆餡的百變樂趣

中島志保紅豆餡甜點幸福滋味: 紅豆餡的百變樂趣

中島志保 – 瑞昇文化事業股份有限公司 , 2019-05-20 出版

絕對實用的甜點攻略紅豆控必備食譜!不失敗的紅豆餡煮法從小就最喜歡紅豆餡的中島老師,在這邊提出以紅...

9789864013302

阿芳的新三杯麵粉

阿芳的新三杯麵粉

蔡季芳 – 商周出版 , 2019-05-07 出版

★阿芳老師獨創「容量版」麵點食譜,玩麵粉的葵花寶典,江湖絕版多年,數十萬讀者期待與呼求,10年後再度...

9789864776382

野生酵母研究室: 從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記, 原味零添加的好味道

野生酵母研究室: 從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記, 原味零添加的好味道

蜜塔木拉 – , 2019-05-02 出版

一旦品嚐過野酵麵食的「樸味」,就再也無法「回頭」了。 百分之百用自己養的酵母製作麵食,不加任何商業...

9789578683433

卡哇伊立體造型湯圓:美姬老師獨家研發無添加、軟糯香Q口感配方,打造好捏塑、不變形、不易裂的完美造型湯圓

卡哇伊立體造型湯圓:美姬老師獨家研發無添加、軟糯香Q口感配方,打造好捏塑、不變形、不易裂的完美造型湯圓

王美姬 – 朱雀 , 2019-04-02 出版

4個NO.1,最值得擁有的造型湯圓專書!●專業度NO.1為了設計最Q彈的湯圓口感,特別花了近2年實驗配方,搓...

9789869722766