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Kokoma汪喵星人療癒系甜點

Kokoma汪喵星人療癒系甜點

Kokoma – , 2018-09-19 出版

歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界!哇,牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點不需模具的低糖配方,簡...

9789869668064

清爽好吃! 無奶油懶人烘焙甜點: 因為不必用奶油, 所以簡單又輕鬆! 不需要奶油的55道烘焙食譜

清爽好吃! 無奶油懶人烘焙甜點: 因為不必用奶油, 所以簡單又輕鬆! 不需要奶油的55道烘焙食譜

桑原奈津子 – 瑞昇文化事業股份有限公司 , 2018-09-05 出版

輕鬆上手,讓人每天都想烤!★簡單烘焙,家中洋溢幸福滋味★ 奶油的滋味雖令人陶醉,然而用植物油做成...

9789864012701

食品營養博士的烘焙聖經

食品營養博士的烘焙聖經

Naphatrapi Luangsakul – 和平國際文化有限公司 , 2018-09-01 出版

\給烘焙初心者的信心指南/烘焙完美西點不是靠感覺,每個步驟都是決定成敗的關鍵。善用食材與工具,建...

9789863711322

經典款義大利甜點

經典款義大利甜點

藤田統三 – 楓葉社文化事業有限公司 , 2018-08-31 出版

~名主廚溫柔傳授,30道義大利人氣甜點~★★日本亞馬遜讀者五星至高好評!「杏仁脆餅」、「提拉米蘇」、...

9789863701750

馬芬與比司吉: 運用天然食材做出美味的15種特色馬芬X21種特色比司吉

馬芬與比司吉: 運用天然食材做出美味的15種特色馬芬X21種特色比司吉

おおつぼほまれ – 台灣東販股份有限公司 , 2018-08-29 出版

「HUDSON MARKET BAKERS」東京麻布十番人氣美式烘焙咖啡館!深受當地居民喜愛,總是大排長龍地購買成排...

9789864757671

旅法甜點專家的手作甜塔: 不用醒麵x免入模x1種塔皮創意變化

旅法甜點專家的手作甜塔: 不用醒麵x免入模x1種塔皮創意變化

田中博子 – 台灣東販股份有限公司 , 2018-08-29 出版

× 不用醒麵× 不須將塔皮鋪入模型× 不必壓重石省去製作塔類的最大難關,輕鬆完成美味甜塔!只需要學會3...

9789864757633

寺井則彥味之美學: Pâtisserie Aigre Douce名店配方, 風味、口感、層次的組合發想與原理!

寺井則彥味之美學: Pâtisserie Aigre Douce名店配方, 風味、口感、層次的組合發想與原理!

寺井則彥 – 大境文化事業有限公司 , 2018-08-24 出版

寺井則彥大師唯一著作!各地糕點師引頸期盼日本名店PÂTISSERIE AIGRE DOUCE配方全公開!詳細分解列舉每...

9789869620512

33道零麩質的米粉&黃豆粉甜點:無麵粉+低醣...

33道零麩質的米粉&黃豆粉甜點:無麵粉+低醣...

木村幸子 – 良品文化 , 2018-08-07 出版

就是要任性地「健康」與「美味」兼具!誰都能簡單製作,零失敗!從基礎餅乾到夢幻蛋糕,全圖解食譜收錄...

9789869663434

在家做甜點: 12個月的甜點課

在家做甜點: 12個月的甜點課

李恩娥 – 楓書坊文化出版社 , 2018-08-01 出版

~韓國烘焙學校主廚的四季甜點~12個月的甜點課程,讓今天變得特別。珍惜每一個和甜點在一起的日子。◆◆ ...

9789863773849

無麩質的原味食材烘焙課:用米穀粉取代麵粉...

無麩質的原味食材烘焙課:用米穀粉取代麵粉...

馮晏緹 – 幸福文化 , 2018-08-01 出版

第一本「無奶蛋」的無麩質烘焙配方,第一本全部使用天然穀物&堅果的甜點食譜。打破傳統甜點烘焙的「...

9789869635899