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料理擺盤:超簡明技法圖解事典

料理擺盤:超簡明技法圖解事典

La Vie編輯部 – 麥浩斯 , 2014-01-27 出版

100道中西各式料理! 200件精緻擺盤設計!涵蓋技法說明與百搭餐具應用20位名家主廚的料理擺盤‧step by s...

9789865802752

好吃14:來去鄉下吃好菜

好吃14:來去鄉下吃好菜

好吃編輯部 – 麥浩斯 , 2013-11-22 出版

吃遍大江南北,山珍海味最後會留在心裡的往往是最親切、質樸,貼近食材與人情的好滋味…….「沒吃過龍鬚菜...

9789865802349

好吃13:路邊廚房 跟著市場職人學做菜

好吃13:路邊廚房 跟著市場職人學做菜

好吃編輯部 – 麥浩斯 , 2013-08-14 出版

9789865932985

跟著節氣學吃酸.檸檬

跟著節氣學吃酸.檸檬

種籽設計 – PCuSER電腦人文化 , 2013-07-06 出版

致力研究節氣與生活、台灣風土物產與美味健康料理的「種籽」,一路走來,帶著大家從《廿四分之一挑食...

9789866009655

肉桂卷與豬肝醬:丹麥挪威的美味驚豔

肉桂卷與豬肝醬:丹麥挪威的美味驚豔

森百合子 – 貓頭鷹出版社 , 2013-06-06 出版

一口吃下──在舌尖上綻放的,不只是美食更是對自然的禮讚地處高緯的北歐,夏天極短,寒冷的冬季卻極長。...

9789862621448

好吃(12):來我家吃阿嬤的拿手菜

好吃(12):來我家吃阿嬤的拿手菜

好吃編輯部 – 麥浩斯 , 2013-05-17 出版

一碟醬菜、一鍋滷肉…,每日餐桌、跟著季節端出的日常料理,在在蘊藏著阿嬤的料理智慧與家傳手藝,美味何...

9789865932749

鯡魚與莓果:瑞典芬蘭的美味驚豔

鯡魚與莓果:瑞典芬蘭的美味驚豔

森百合子 – 貓頭鷹出版社 , 2013-03-15 出版

「難得有一本書,從不同角度用心探訪北歐的飲食生活,讓在地平民化又具特色的食物躍然紙上,並充滿細節...

9789862621318

台灣漬•二十四節氣的保存食

台灣漬•二十四節氣的保存食

種籽設計 – 創意市集 , 2013-02-07 出版

繼《廿四分之一挑食》、《你好土,我好菜.三菜一湯 跟著節氣過日子》後,致力研究節氣與生活、台灣風...

9789866009495

四季江戶味

四季江戶味

福田浩、松藤庄平 – 馬可孛羅 , 2012-10-06 出版

首刷限量-隨書附贈2013年江戶四季料理年曆書衣海報江戶人都吃什麼?達官貴人和平民百姓的吃食有何不同?...

9789866319525