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簡易中西點心

簡易中西點心

鄭雅丹著 – 台視 , 1997-12-01 出版

做點心,是許多喜愛烹飪者的最愛與最怕,本書針對初學者,以簡易、質精、量少的特色,規劃出86道中西...

9789575652678

西點

西點

梁淑嫈 – 躍昇 , 1997-12-01 出版

前言作者簡介如何選購烤箱烤箱的正確使用方法西點工具的介紹如何精確的秤量發麵的製作方法芋泥麵包巧...

9789576304859

返樸歸真-自然食

返樸歸真-自然食

董周相 – 世茂 , 1997-11-14 出版

由國際美食名廚精心設計調配天然食物料理,健康、美味兼具作者以多年素食主廚經驗將自然原味的蔬菜展...

9789575297176

法式蔬食

法式蔬食

翁虹.翁綾琪 – 躍昇 , 1997-11-01 出版

法國料理在烹調上的精緻講究,素有令譽,而新一代富創意的法國菜廚師更將注重營養、精緻清淡的新風潮,...

9789576304798

<彩色圖解‧食譜>米飯料理 【絕版】

<彩色圖解‧食譜>米飯料理 【絕版】

倉橋榆樹江輯 – 主婦之友 , 1997-10-15 出版

本書介紹了許多有關米飯料理,共分五大要項。秋天美味的什錦飯、秋天最受歡迎的什錦飯、利用身邊材料...

9789574940028

阿財仔的台灣菜

阿財仔的台灣菜

許順財 – 邦聯 , 1997-10-01 出版

現在道地台灣菜己不多見,只能在婚喪喜宴中略嘗一二,台灣因為沿海漁產豐,因此台灣菜以海鮮為大宗,...

9789579862264

色香味食譜 :蛋

色香味食譜 :蛋

林美慧 – 躍昇 , 1997-10-01 出版

白煮蛋‧喜蛋 Cjinese Birthday Eggs水煮荷包蛋 Poached Egg魔王蛋 Delived Eggs雞蛋沙拉 Egg Salad什...

9789576304576

簡易蛋.豆腐

簡易蛋.豆腐

林美慧 – 台視 , 1997-10-01 出版

蛋和豆腐是物美價廉、烹調變化最多的食材。 四四方方小小一塊又白又嫩的豆腐, 可衍生出許多相關的豆...

9789575652609

素式壽司

素式壽司

呂學鎮 – 躍昇 , 1997-09-10 出版

握壽司蝦子握壽司筍壽司素魷魚、蒟蒻和蘿蔔嬰握壽司素魚子、花枝和鰻魚握壽司金茸、玉米筍和蕨貓握壽...

9789576304729

會吃會做有門道

會吃會做有門道

梁瓊白 – 圓神出版社 , 1997-08-26 出版

一本告訴你如何做出好菜又吃出門道的美食魔法書!從事烹飪教學工作十八年,梁瓊白王僅是國內最具知名度的...

9789576072888