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創意壽司動手做

創意壽司動手做

田所靜子 – 臺灣東販 , 1998-03-15 出版

攜帶方便、變化多樣的壽司,雖然是傳統的日本料理,但是本書卻賦予它新的面貌。從材料、裝盤、製作方...

9789576436772

肉片料理

肉片料理

倉橋榆樹江輯 – 主婦之友 , 1998-03-15 出版

本書介紹了肉片的人氣料理、炒、炸 、燉煮、燉煮、肉捲、燙等。 書後附有關於薄肉片的小知識,薄肉片...

9789574940271

<彩色圖解‧食譜>花壽司

<彩色圖解‧食譜>花壽司

倉橋榆樹江輯 – 主婦之友 , 1998-03-15 出版

你知道什麼是「花壽司」嗎?答案就在本書中。散壽司、文蛤壽司、貝散壽司、款冬竹筍春之散壽司、櫻壽...

9789574940134

簡易美味私房菜

簡易美味私房菜

陳建一 – 臺灣東販 , 1998-03-01 出版

9789576436994

美味家庭西餐

美味家庭西餐

茂出木雅 – 臺灣東販 , 1998-02-15 出版

本書將西餐的基本料理方式分為炸、煎、燉,及米飯料理。附加的開胃菜、蛋皮捲作法,則基本料理的延伸。配...

9789576436581

中式糕點製作入門

中式糕點製作入門

王學政 – 百通圖書股份有限公司 , 1998-02-01 出版

您是否對精緻的糕點垂涎三尺? 您了解糕點製作的過程嗎 ? 本書通俗詳盡地介紹了生產中式糕點的原、輔...

9789578020597

輕鬆喝葡萄酒

輕鬆喝葡萄酒

中公文庫編集部 – 臺灣東販 , 1998-02-01 出版

葡萄酒之所以吸引人,在於其種繁多,又具有不同風味和個性,此書介紹了釀葡萄酒的過程、保存法、開瓶法、飲...

9789576436598

梁瓊白的美食EQ

梁瓊白的美食EQ

梁瓊白 – 邦聯 , 1998-02-01 出版

自序-梁瓊白1.香芹雞柳2.清炒河蝦仁3.蔥薑焗花蟹4.琵琶豆腐5.三鮮腐腦6.香根牛肉末7.蔥烤鳳翼8.寸金...

9789579862202

雅丹媽媽的蔬菜料理

雅丹媽媽的蔬菜料理

鄭雅丹 – 邦聯文化 , 1998-01-30 出版

……下班回家後,進廚房先煮一鍋水,再進行準備工作。有這鍋開水,可使您在很短時間內完成晚餐,如用來...

9789579845410

精緻點心DIY

精緻點心DIY

王志雄 – 鄭麗香 , 1998-01-01 出版

以簡單的家庭蒸烤器具製作十大種類、數十種可口中西式著名點心燙麵類+生麵皮類點心……醱酵麵皮類+油酥...

9789578507999