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與主廚共餐:世界頂級餐廳的員工私房菜

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佩爾安諾斯‧約根森 – 朱雀文化事業有限公司 , 2016-01-06 出版

世界頂級餐廳與名攝影師的合作,一本結合食譜與料理攝影的全方位書籍18家地位舉足輕重的餐廳,20位在料...

9789866029998

設計師的餐盤風景

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包周 – 時報出版 , 2015-03-13 出版

擺盤,其實比樂高還簡單! 設計師教你料理簡單做,以及配色、擺盤、餐具搭配...

9789571361895