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川菜熱炒真簡單:吃香喝辣統統端上桌!-Daily Cooking30

川菜熱炒真簡單:吃香喝辣統統端上桌!-Daily Cooking30

劉仁華 – 出版社: , 3921-04-01 出版

◎本書分成「鮮肉川料理」、「鮮魚海鮮川料理」、「鮮蔬小菜川料理」共3大單元。不論你喜歡的食材是雞肉...

9789866232015

10分鐘快炒高手:150道廚房必備的美味速簡食譜-Daily Cooking31

10分鐘快炒高手:150道廚房必備的美味速簡食譜-Daily Cooking31

高桂蘭 – 出版社: , 3921-04-01 出版

Quick Cooking 真輕鬆下班時間一到,將工作處理告一個段落,匆匆忙忙到褓母家接了小孩,再塞車回到家,...

9789866232008

食與時:透過秒、分、時、日、週、月、年,看時間的鬼斧神工如何成就美味

食與時:透過秒、分、時、日、週、月、年,看時間的鬼斧神工如何成就美味

珍妮‧林弗特 – 臉譜 , 2019-05-28 出版

▍飲食行家齊聲推薦 松露玫瑰(烹飪書籍作者及譯者) Liz高琹雯(Taster 美食加創辦人) 焦桐(詩人、飲...

9789862357422

世界白蘭地:歷史文化・原料製程・品飲評論

世界白蘭地:歷史文化・原料製程・品飲評論

王鵬 Paul Peng WANG – 積木文化 , 2019-05-09 出版

華人世界第一本世界白蘭地專書誕生! 作者從宏觀的角度,以精練的文字,清晰勾勒世界白蘭地的圖景,知識...

9789864591817

職業咖啡師的手沖咖啡之道

職業咖啡師的手沖咖啡之道

布萊恩.W.瓊斯 – 楓葉社 , 2019-04-10 出版

如果你和咖啡師熟到可以直接喊名字,但卻還未精通咖啡之道, 或甚至從未嘗試在家沖出一杯好咖啡,請讓這...

9789863701941

日日減醣瘦身料理:肉品海鮮.蔬食沙拉.鍋物料理,吃飽吃滿還瘦18公斤,無痛減醣瘦身家常菜111道

日日減醣瘦身料理:肉品海鮮.蔬食沙拉.鍋物料理,吃飽吃滿還瘦18公斤,無痛減醣瘦身家常菜111道

張晴琳(圈媽) – , 2019-04-02 出版

破除你心中的疑慮,一起減醣生活吧! 【常見疑慮1】我想嘗試減醣,可是沒有米飯麵食,好怕吃不飽? 放心...

9789578950962

舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌:既熟悉又陌生,那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理

舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌:既熟悉又陌生,那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理

胖胖樹 王瑞閔 – 麥浩斯 , 2019-03-12 出版

在台灣各地的巷弄裡,隱藏著各種異國風味:泰式料理、越南餐廳、緬甸小館、印尼簡餐……都可以找到十分道...

9789864084593

【實境圖解】小胖老師王勇程的家用烤箱手感麵包:從揉麵、發酵到整形操作,教你做出台式、日式、軟歐的零失敗50款美味麵包!

【實境圖解】小胖老師王勇程的家用烤箱手感麵包:從揉麵、發酵到整形操作,教你做出台式、日式、軟歐的零失敗50款美味麵包!

王勇程 (小胖老師) – 布克文化 , 2019-01-28 出版

市面上已經出版過很多麵包書,但做失敗、口感不佳的人依然很多!如果你曾經買過很多麵包書,但仍無法作...

9789579699662

侍茶師

侍茶師

方思華—札維耶‧戴爾馬 – 楓書坊 , 2019-01-04 出版

如果你曾思考…… .眼前這道菜,和什麼茶最相搭? .清晨、正午、傍晚、睡前...

9789863773832

花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考

花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考

曹銘宗 – 貓頭鷹出版社 , 2018-12-06 出版

吃過魚,但沒看過魚走路,台灣文化偵探曹銘宗帶你從「命名」開始看起   ◎特邀新生代生態畫家林哲緯以水...

9789862623695