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侍茶師

侍茶師

方思華—札維耶‧戴爾馬 – 楓書坊 , 2019-01-04 出版

如果你曾思考…… .眼前這道菜,和什麼茶最相搭? .清晨、正午、傍晚、睡前...

9789863773832

Herbs香草茶飲應用百科:祛寒、解暑、助消化!33種香草植物,調出180款茶飲,溫柔療癒身心

Herbs香草茶飲應用百科:祛寒、解暑、助消化!33種香草植物,調出180款茶飲,溫柔療癒身心

尤次雄 – 麥浩斯 , 2018-11-22 出版

香草植物可以應用在生活中,包括茶飲、料裡、健康、芳香、園藝、花藝及染色等。其中又以茶飲最具代表性...

9789864084302

太初有茶: 與茶對話三十年

太初有茶: 與茶對話三十年

龔于堯 – , 2018-01-04 出版

國際米其林餐飲集團茶業顧問與訓練師龔于堯,從事茶業三十餘年,從茶藝的開發到為台灣茶藝比賽制定評審...

9789869460842

來喝台灣茶!從傳統到創新,帶你懂知識、玩美學、找好茶的全方位茶事典

來喝台灣茶!從傳統到創新,帶你懂知識、玩美學、找好茶的全方位茶事典

好吃研究室 – 麥浩斯 , 2017-11-16 出版

台灣有很好的土地、農人、製茶工藝、美學品味。從產地到茶席,從茶葉到器具...

9789864083329

抹茶上癮:不吃會死,翠綠苦甜的抹茶良品尋味風景

抹茶上癮:不吃會死,翠綠苦甜的抹茶良品尋味風景

菜々子(NANAKO) – 尖端 , 2017-10-13 出版

「用心品嚐抹茶,便能發現它迷人的尾韻,然後深深愛上。」 茶道是歷史文化...

9789571076386

茶道:茶碗中的人心、哲思、日本美學(茶之書 新譯本)

茶道:茶碗中的人心、哲思、日本美學(茶之書 新譯本)

岡倉天心 – 不二家 , 2017-08-02 出版

與時代逆流 一本直指未來的先見之書   以茶為中心,茶之書的敘事在歷史、宗教、建築、美學、花道、生...

9789869492775

英式風味調茶:19款經典不敗配方×19款創意新鮮風味

英式風味調茶:19款經典不敗配方×19款創意新鮮風味

楊玉琴(Kelly) – 漫遊者文化 , 2016-08-11 出版

廣受世人喜愛的伯爵茶,就是一款流傳百年、相當經典的調味茶,紅茶混合了佛...

9789869346214

茶甜點:抹茶、紅茶、焙茶、調味茶…58種使用茶的甜點

茶甜點:抹茶、紅茶、焙茶、調味茶…58種使用茶的甜點

信太康代 – , 2015-04-30 出版

主要內容如下: PART 1:抹茶甜點‧經典款抹茶甜點 抹茶甜點大多帶有鮮綠色與...

9789866252389

名山靈芽:武夷岩茶

名山靈芽:武夷岩茶

葉啟桐、葉懸冰 – 宇河文化出版有限公司 , 2011-07-04 出版

看山.看水.品茶.悟茶你可能聽過大紅袍的傳奇你可能看過武夷山的絕景但你不一定知道武夷岩茶這本書在...

9789576598500

爐銚興味

爐銚興味

池宗憲 – , 2011-04-17 出版

「茶翫雅集」系列繼《藏茶生金》、《茶裝甘醇》後,三部曲之最終章茶人池宗憲論爐銚、水質與炭火的交融...

9789862820155