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美味家庭西餐

美味家庭西餐

茂出木雅 – 臺灣東販 , 1998-02-15 出版

本書將西餐的基本料理方式分為炸、煎、燉,及米飯料理。附加的開胃菜、蛋皮捲作法,則基本料理的延伸。配...

9789576436581

中式糕點製作入門

中式糕點製作入門

王學政 – 百通圖書股份有限公司 , 1998-02-01 出版

您是否對精緻的糕點垂涎三尺? 您了解糕點製作的過程嗎 ? 本書通俗詳盡地介紹了生產中式糕點的原、輔...

9789578020597

輕鬆喝葡萄酒

輕鬆喝葡萄酒

中公文庫編集部 – 臺灣東販 , 1998-02-01 出版

葡萄酒之所以吸引人,在於其種繁多,又具有不同風味和個性,此書介紹了釀葡萄酒的過程、保存法、開瓶法、飲...

9789576436598

精緻點心DIY

精緻點心DIY

王志雄 – 鄭麗香 , 1998-01-01 出版

以簡單的家庭蒸烤器具製作十大種類、數十種可口中西式著名點心燙麵類+生麵皮類點心……醱酵麵皮類+油酥...

9789578507999

家常食品DIY : 輕鬆醃漬好滋味

家常食品DIY : 輕鬆醃漬好滋味

許如婷 – 國家 , 1997-12-10 出版

運用喜愛的蔬菜,醃製幾樣符合自己口味的精緻小菜,不僅讓您吃的安心、吃的健康,更能使生活充滿情趣...

9789573605430

西點

西點

梁淑嫈 – 躍昇 , 1997-12-01 出版

前言作者簡介如何選購烤箱烤箱的正確使用方法西點工具的介紹如何精確的秤量發麵的製作方法芋泥麵包巧...

9789576304859

十分鐘上菜

十分鐘上菜

蔡季芳 – 台視 , 1997-12-01 出版

分為「肉類美食」、「海鮮美食」、「青蔬小菜」、「家常羹湯」、「一鍋滿足」等五大篇,您可按篇別各自...

9789575652623

家庭Buffet

家庭Buffet

張德,周敦懿 – 邦聯文化 , 1997-12-01 出版

…自助餐實為一般套餐的衍生,包含各式湯、沙拉、主菜、配菜、甜點、飲料等多樣性的菜色與口味。當欲舉...

9789579845403

辣拌小菜

辣拌小菜

張和錦著 – 台視 , 1997-12-01 出版

涼拌小菜--甘鹹鮮脆;辣味--辛香開胃,當涼拌小菜遇上辣味,少油煙--美麗健康沒煩惱;易烹調--...

9789575652715

DIY食譜

DIY食譜

靜宜大學食品營養學系 – 聯經出版事業股份有限公司 , 1997-12-01 出版

本食譜以一般日常生活常見的食品為主,共分:穀、豆類、水產類、肉類、蛋、乳類、蔬果類,每食品均附有...

9789570817522