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台灣卡桑VS日本阿嬤料理PK賽

台灣卡桑VS日本阿嬤料理PK賽

田中實加 – 上澤社 , 2008-03-03 出版

與其說這是美味料理大公開,不如說家醜外揚還兼做國民外交更貼切!文化磨合或許不是壞事,反而意外地激...

9789866977343

e世代中餐素食丙級輔導考照

e世代中餐素食丙級輔導考照

邱寶鈅 – 雅書堂 , 2008-02-01 出版

臺灣已進入證照時代,無照廚師及無照開業是會被取締的!專為丙級素食技能檢定精心設計的專用書,針對...

9789867085979

星期日的甜蜜早餐

星期日的甜蜜早餐

連雪雅, 高橋美起 – 三采 , 2008-01-30 出版

想要快樂一整年,年節禁忌要知道! 這個星期天不賴床,和他一起享用最幸福的早餐吧! 有人說「早餐要吃...

9789866716300

e世代中餐素食乙級輔導考照

e世代中餐素食乙級輔導考照

邱寶鈅 – 雅書堂 , 2008-01-22 出版

目前,全台灣擁有中餐素食乙級證照的專業人員只有百餘位。這是一項挑戰,也是一項榮譽。擁有乙級烹飪...

9789867085993

米香美饌

米香美饌

杜紹鵬 – 海濱(大眾雨晨代理) , 2007-12-01 出版

米香撲鼻的白飯,在餐桌上不曾缺席,其實,透亮晶瑩的米粒宜鹹宜甜,作為小吃,能豐富你的餐桌;變身...

9789882024816

100家常小菜

100家常小菜

黃美鳳 – 海濱(大眾雨晨代理) , 2007-11-14 出版

下班回家預備晚飯,吃甚麼?不妨參考由烹飪導師黃美鳳編撰的《100家常小菜》,除有住家式的小菜如中式...

9789882024830

黃淑儀美味食緣

黃淑儀美味食緣

黃淑儀 – 海濱(大眾雨晨代理) , 2007-11-14 出版

自小在廚房打轉的Gi Gi姐,廚藝了得,烹調認真,讓家中各人吃得滋味兼有營養。「魚露鴨」、「還魂草豬...

9789882025028

鮑參翅肚

鮑參翅肚

蔡朝暉 – 海濱(大眾雨晨代理) , 2007-11-14 出版

想在家品嘗溏心鮑魚、排翅及魚肚?中菜名廚蔡朝暉編寫75款傳統與創意兼備的食譜,如原汁吉品鮑、海參...

9789882024762

懷舊酒家菜(中英對照)

懷舊酒家菜(中英對照)

蔡潔儀 – 海濱(大眾雨晨代理) , 2007-11-14 出版

叫化雞、醬爆櫻桃、龍穿鳳翼、白雪藏龍……光看名字,已感到濃濃的舊日情懷。蔡潔儀透過...

9789882024625

人氣主廚的沙拉&沙拉醬

人氣主廚的沙拉&沙拉醬

永瀨正人 – 漢湘文化 , 2007-11-02 出版

看家本領,完美呈現 獨家販售日本超人氣沙拉美食101道最讚的創新沙拉料理82種提升沙拉魅力的獨門醬料...

9789866786341