三藝編輯小組 – 三藝文化事業有限公司 ， 2005-05-01 出版
知識便是能量，也是增進本身能力捷徑，而傳統的飲食產業更需要足夠的知識及衛生觀念，讓自己本身的涵養...
9789867308122
謝榮華 – 渡假出版有限公司 ， 2000-05-06 出版
介紹常見的野生可食植物及其做成的83道菜餚、藥酒、果凍、醃製品 ----等。並說明採集野菜的...
9789576230691
鄭琳枝 – 渡假出版有限公司 ， 2000-05-01 出版
觀賞花卉中有很多種類可供食用。本書以彩色照片配合文字，介紹可 供食用的花卉種類及其食用...
9789576231148
讀者文摘編輯室 – 讀者文摘（香港） ， 1998-11-17 出版
9789622582378
陳忠良 – 唐代 ， 1998-09-01 出版
涼拌、醃漬、滷、炒......各式各樣的小菜，是炎炎夏日裡不可或缺的消暑開胃食品。清粥開胃小菜，清涼...
9789577831170
陳忠良 – 唐代 ， 1998-07-01 出版
9789577831156
蔣金龍 – 唐代 ， 1997-07-01 出版
熱量這東西看不見也嘗不到，但你能感覺到它的存在。六十種家常低卡料理，讓你無需放棄口福，又能適度...
9789577830852
伊東正之 – 國家 ， 1995-08-01 出版
由於國人消費水準的提昇以及生活型態的轉變，歐美引進的Pub和觀光飯店裡的專業吧檯林立，為忙碌的現代...
9789573600008
