美食
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中國茶文化（簡體書）
精平裝： 平裝本 – 出版社： ， 3921-08-01 出版
初次飲茶，生津止渴，繼之飲茶，凝神靜思，再次飲茶，了悟大道，中國茶文化從物質衍生出行為，再...
9787119065601
實用葡萄酒寶典（簡體書）
法國藍帶廚藝學院 – 出版社： ， 3921-07-01 出版
《實用葡萄酒寶典》主要內容：您能脫口而出莎當妮（Chardonny）和仙粉黛（Zinfandel）之間的細微差...
9787501974733
酒店流行菜：中式麵點（簡體書）
食尚文化 – 出版社： ， 3921-07-01 出版
《中式面點》分為兩大部分，第一部分︰基礎知識，第二部分︰制作實例。基礎知識里還包括面點的分...
9787122081445
飲食文化與旅遊（簡體書）
馮玉珠 – 出版社： ， 3921-07-01 出版
本書將飲食文化與旅遊活動相結合，從飲食原料文化、面點小吃文化、菜肴文化、酒文化、茶文化、飲食...
9787122084682
百吃不厭的家常小炒（簡體書）
陳緒榮 – 出版社： ， 3921-07-01 出版
《百吃不厭的家常小炒》內容簡介：最常見的食材、最家常的做法，好學易做的經典美食，百吃不厭！ 最...
9787506465618
新烹調工藝學（簡體書）
牛鐵柱 – 出版社： ， 3921-07-01 出版
本教材緊密結合餐飲行業發展的最新變化，以培養餐飲行業高技能人才為目標，內容定位準確，符合烹調...
9787111310464
烹飪調味實用手冊（簡體書）
陳洪華 – 出版社： ， 3921-07-01 出版
《烹飪調味實用手冊》簡要介紹了相關的味覺理論、調味原理和調味原料等知識、剖析了中西菜肴的調味...
9787506464123
餐飲論語：孔子禮食箴言（簡體書）
齊魯膳藝餐飲研究院 – 出版社： ， 3921-06-01 出版
孔子禮食思想，教人食而有道、守節、知禮，倡導規範的膳食禮儀。在信息技術時代，食而有道、守節...
9787533323981
情趣烘焙：新手自製美味甜點（簡體書）
(日)靚麗出版社 – 出版社： ， 3921-06-01 出版
本書以家庭制作美味點心的基本工具和基本材料開篇，介紹了包括海綿狀蛋糕、薄綢狀蛋糕、干酪蛋糕...
9787538164138
花草茶的養生哲學：疾病防治（簡體書）
越華文化 – 出版社： ， 3921-06-01 出版
《花草茶的養生哲學:疾病防治》介紹了35種藥茶配方，7大著養身篇章，5篇哲理小語，讓身體和精神一起...
9787535761002
