泰美味鬼煮意

泰美味鬼煮意

作者:鬼嫁, 出版社: , 出版日期:2016-10-01

商品條碼:9789888276516, ISBN:9888276514
分類標籤:飲食 » 食譜 » 亞洲/異國料理

 

內容簡介

泰美味鬼煮意
泰國菜並非只有冬陰功、炒河粉、咖喱、生蝦和芒果糯米飯,也不是一味只有辣!
54道最具地道風味的泰式料理,開拓你對泰菜的眼界和口味!

  無辣無辛泰滋味
  肉碎生菜包、香炸單骨雞翼、粉絲蝦煲、咖喱蟹、明爐烏頭

  泰簡單惹味派對美食
  青木瓜沙律、沙爹豬肉串燒、炸魚餅(伴自家製甜酸醬)、炸蝦餅(伴自家製甜酸醬)、燒豬頸肉(伴泰式酸辣汁)

  挑戰終極辣度泰刺激美食
  生蝦刺身、冬陰功海鮮湯、青胡椒炒蟹、冬陰燒春雞、酸辣鳳爪

  創意Fusion泰煮意
  辣汁三文魚他他、青咖喱番茄羅勒煮青口、冬陰功海鮮薄餅、紅咖喱南瓜煮羊架、金不換海鮮辣炒墨魚麵

  ●前菜冷盤、小吃、湯品、主菜、粉麵飯和甜品,一應俱全
  ●教你認識泰國香料及食材的特性,分享最正宗煮法及小秘訣
  ●食譜標明辣度,掌廚人更容易按需要調整辣度
  ●推介煮泰菜必備手信,地道覓食好去處,不能錯過的當地學廚體驗
商品簡介由 博客來 所提供

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