暖心烘焙手作日記: 新手一學就會的100道超簡單零失敗人氣麵包

暖心烘焙手作日記: 新手一學就會的100道超簡單零失敗人氣麵包

作者:靜心蓮, 出版社: , 出版日期:2019-06-18

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商品條碼:9789869754545, ISBN:9869754546
分類標籤:中文書 » 飲食 » 麵包 » 生活風格 » 飲食烹調

 

內容簡介

暖心烘焙手作日記: 新手一學就會的100道超簡單零失敗人氣麵包
烘焙新手必備的第一本書!學好基礎就能快速上手!
原料、食材、工具及揉麵法,
詳盡圖解跟著做,讓你從新手變職人。


甜麵包、鹹麵包、貝果、披薩、吐司、軟歐、抹醬,超過100道超簡單又美味的麵包烘焙書!

32道甜麵包、20道鹹麵包、22道吐司、12道三明治及抹醬、9道軟歐、4道BAGEL、5道PIZZA。滿足你的烘焙魂!

簡單清楚的製作步驟,就算是烘焙新手也不用怕!
先教你認識發酵、食材、工具、烘烤等,基礎功學會了,開始屬於你的幸福烘焙時光。

本書特色
一起開心做麵包,零失敗好美味!
超過100種暖心麵包,經典人氣零失敗烘焙書。有日式紅豆麵包、台式肉鬆麵包、甜甜圈、歐式鄉村麵包、法式布里歐到各式吐司抹醬…等,滿滿的創意烘焙讓你從新手變職人!

從原料、食材至如何揉麵、發酵開始,一步一步圖解說明超清楚,烘焙新手也可以快速上手。
種類最豐富、口味最多變,不用到名店就能自己動手做人氣款麵包。
只需簡單的材料、不用昂貴的工具,就能做出的好滋味。
超過100道甜鹹麵包、吐司、三明治抹醬與PIZZA等夢幻點心,除了是點心也能當開胃菜或正餐享用,現烤現做好幸福。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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