環遊世界80杯雞尾酒特調

環遊世界80杯雞尾酒特調

作者:查德.帕西爾, 出版社:曾雅瑜; 柳瑜佳/ 審訂, 出版日期:2019-07-08

定價 600 元, 最低 420 元起... iRead 灰熊愛讀書TAAZE * 讀冊生活博客來 完整列出比價資訊...

商品條碼:9789869673051, ISBN:9869673058
分類標籤:中文書 » 飲食 » 生活風格 » » 醇酒

 

內容簡介

環遊世界80杯雞尾酒特調
除了基酒、調味香料、糖漿、水果……
你的酒譜及酒單可以再多融入一味「歷史」與「文化」!

除了調酒技藝與品酒知識之外,
增進對蘊含在其中的「風土人文」理解,
亦是現代菁英或雅士提升自我涵養的重要環節

透過不同的視點,重新建構你對雞尾酒的想像
跟隨地域文化與當地歷史的軌跡
一同踏上那至高醉人的「環遊世界80杯雞尾酒」微醺巡禮

隱藏在酒杯之中、那絢爛耀眼的小宇宙

風味多元、富有層次感的雞尾酒,是相當時尚、製作方式變化多端,並能透過酒液風味與光彩奪目的外觀呈現獨特氛圍的飲品。不論是視覺還是味覺感受,都會被眼前這杯奧妙所擄獲,迫不及待地想享受品酩的樂趣與魅力。

不論是在人聲鼎沸的酒吧、融入周遭情境的特色餐館、亦或是佐著自家窗台外的景致,都能因應不同的時空、場域、心情感受,調製出最符合當下氣氛、讓微醺與情感充分融合的一杯雞尾酒飲品。


開啟一場令人陶醉的特調雞尾酒冒險

而本書作者查德․帕西爾更認為,「遊歷」一直都是雞尾酒DNA的一部分。伴隨人類旅行與貿易的推動,各種促使雞尾酒變化與演進的因子與素材,也開始廣播到各地,在不同的新場域觸發嶄新的演變型態。

在這些過程中,雞尾酒吸納了各地的人文風土,讓這個飲品種類融合了更多歷史文化色彩與異國情調。與其說是人們因應時空背景而人工促成了雞尾酒的變化,倒不如說是雞尾酒這款飲品類型,是隨著人類社會與生活的脈動發展,而淺移默化地形成宛如人文色彩紀實般的存在。

查德․帕西爾選入本書的80款雞尾酒,每一款都和世界上的一個特色地域有所關聯,並與當地風情或歷史演進有著相當程度的連動關係。帶有特色時代背景的故事、搭配由設計師艾莉絲․奧爾繪製的特色插圖,透過書頁上的圖文呈現,將徹底引動你在閱讀後親手調製一杯來品嘗看看的渴望!


【這本書為什麼有獨到魅力?】

★這是一本「實用酒譜」、是「歷史文化書籍」、同時也是「風格插畫圖鑑」,結合藝術人文與微醺飲品的美味、不論是調酒師、初學新手或是品酒老饕都能獲得多層次樂趣的雞尾酒書籍。

☆連結在地背景,從素材道呈現風格都呼應地域風土人文的80款特色雞尾酒,引領各位神遊世界各地的百變風情。為店內調製新風格酒款,或是作為轉變生活氣氛的調劑,多元的種類與風格絕對能滿足各式類型的需求。

★注入杯中的,除了酒液、素材,還有調酒師的無限創意以及地域風情的具象化。將嗅覺與味覺的饗宴,昇華到接受歷史文化內涵的精神洗禮,無論是提升自我涵養、或是作為社交場合的分享議題,都能將啜飲雞尾酒轉化成截然不同的感受形式。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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