泰國菜:從海鮮、肉類、蔬食到甜點,名廚教你做65道酸甜香辣的泰國美食

泰國菜:從海鮮、肉類、蔬食到甜點,名廚教你做65道酸甜香辣的泰國美食

作者:段生浩, 出版社: , 出版日期:2017-09-08

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商品條碼:9789869359191, ISBN:9869359191
分類標籤:飲食 » 食譜 » 亞洲/異國料理

 

內容簡介

泰國菜:從海鮮、肉類、蔬食到甜點,名廚教你做65道酸甜香辣的泰國美食
啟動味覺的饗宴!
酸、甜、辣、香、酥
教人回味無窮的泰式美味
精選65道泰國各地區的經典料理
只要3個步驟,從備料、調味到動手做
自家廚房也能輕鬆做出泰國好菜!

雲城餐廳創辦名廚不藏私的美味大揭密,分享掌廚秘訣
經典的月亮蝦餅、酸辣鮮湯、清蒸檸檬魚、香辣四季豆、冬粉蝦煲……
光聽菜名就讓人垂涎心動!本書特色
◎3步驟,不難做:1選食材、2調好味、3動手做
◎精選65道泰國料理+3道可口甜點:海鮮、肉類、蔬果、米食…應有盡有
◎食材取得不困難,詳細介紹泰國菜必備食材與香料特性
◎名廚的Tips小提醒,降低實作失敗率!
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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