野餐☆派對☆露營 可愛手揉小麵包

野餐☆派對☆露營  可愛手揉小麵包

作者:吉永麻衣子, 出版社:邦聯文化, 出版日期:2015-07-01

商品條碼:9789869175869, ISBN:9869175864
分類標籤:中文書 » 飲食 » 麵包 » 生活風格 » 飲食烹調

 

內容簡介

野餐☆派對☆露營  可愛手揉小麵包
亞馬遜書店讀者大多給予5顆星評價:
★因為用低溫長時間發酵的方法,能夠讓我自由地分配時間。很容易就能做出麵包,孫子也吃得很開心。
★有很多步驟圖,即使是初學者也能放心開始製作。揉捏麵糰是種樂趣,我和小朋友一起製作,好像在玩黏土般,非常開心。
★放到冰箱低溫發酵的構想很棒,可以讓麵糰在冰箱過夜,隔天也只要花大約12~15分鐘烘烤就可以了,對於忙著帶孩子的我,非常有幫助。
★小小的,很容易整形,既可愛又美味。
★配方很簡單,整形時可以發揮創意,做出不同造型,每天早上都能吃到現烤麵包,這點我很喜歡。

本書特色
★食譜容易製作,學會麵糰的作法後,能夠無限延伸口味變化。
★因為體積小,一次能烤出很多個麵包,也可以同時烤出不同口味的麵包,這點能夠滿足家人的喜好來特別烘烤。
★以冷藏低溫來發酵,不用費心查看發酵情況,也不用擔心過度發酵等容易失敗的狀況,非常適合初學者。

幸福的迷你麵包

  從揉麵糰開始,親手做出各式各樣的迷你麵包!
  用低溫冷藏來發酵,可以在前一晚做好麵糰,早上再做成形、最後發酵及烘烤,每天早上都能吃到現烤的麵包,會讓人感到安心及滿足。
  因為同一種麵糰可以包捲不同口味的內餡,再加上尺寸迷你,就能同時放入烤箱烘烤,一次烤出全家人喜歡的口味,讓每個人充滿元氣,開心地迎接每一天。這樣的幸福感,請一定要好好把握及珍惜喔!
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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