考生必備的滿分食單

考生必備的滿分食單

作者:陳柏儒, 出版社: , 出版日期:2015-05-25

定價 350 元, 最低 277 元起... 博客來 完整列出比價資訊...

商品條碼:9789869096782, ISBN:9869096786
分類標籤:醫療保健 » 飲食保健 » 食補/藥膳

 

內容簡介

考生必備的滿分食單
好的食譜,就像哆啦A夢的記憶吐司,
擁有讀書事半功倍的神奇功效!
運用醫學原理,專為考生設計的滿分食譜,誕生!
~考生的健康,是不能臨時抱佛腳的喔~
從補充活力小點心到正餐,考生跟著這麼吃準沒錯!
★擔心考試常睡不著?
【大小米桂圓粥】小米富含色胺酸,具有安定情緒作用,可以改善睡眠品質。
★注意力不集中?
【藥粥】含維生素B群及礦物質,可緩解疲勞、神經衰弱、頭昏眼花,改善注意力不集中。
★考試緊張沒食慾?
吃米搭配的【海鮮燉飯】,可開胃促食慾,增加膳食纖維攝取量!
★考試時總是肚子痛?
【山藥糯米紫米糕】適量吃,對腸胃不適、腹脹腹瀉有緩解作用。
★準備考試準備得疲憊不堪?
【糯米豬肚湯】可補充虛弱身體需要的營養素!
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改善考生三大症狀,腦力活力通通up!
●症狀一:考試忘東忘西──中醫補腦有一套
●症狀二:容易緊張、考試突然肚子痛──腸胃怎麼保養才好?
●症狀三:才讀一下就分心──顧好心臟改善注意力不集中
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本書特色/
§本書主軸為青春期考生的膳食補養,以中醫角度輔以營養學概念,設計出媽媽居家就能做的膳食。
§選擇《本草綱目》裡常見食材,介紹功效、搭配應用方式,根據這些廚房方便取得的食材變化出補腦藥膳。

本書目錄/
Part 1觀念篇──青春期的考生們,營養怎麼補充才對?
青春期的生理變化
青春期的心理變化
中醫如何看青春期
1.1青春期考生的營養需求
1.2青春問題有解答
 1.2.1身高困擾你了嗎?
 ★幫助長高的營養素與食物
 ★中醫長高茶膳
 1.2.2過敏與感冒
 ★增強免疫力的營養素與食物
 ★免疫中醫茶膳
 1.2.3便秘好痛苦……
 ★改善便秘的營養素與食物
 ★便秘中醫茶膳
 1.2.4不想當痘痘先生/小姐?
 ★改善青春痘的營養與食物
 ★青春痘中醫茶膳
 1.2.5青春經痛來報到
 ★改善痛經的營養素與食物
 ★痛經中醫茶膳
 1.2.6夢遺
 ★改善遺精的營養素與食物
★中醫遺精茶膳
PART2檢測篇──不同體質的考生,有不同的進補方法唷!
2.1 體質測一測
  氣虛
  血虛
  陰虛
  陽虛
  氣鬱(氣滯)
  瘀血
  痰濕
  濕熱
2.2 體質大揭密
 2.2.1虛性體質證型
★氣虛
   氣虛體質形成原因
   氣虛體質特徵
   氣虛證型表現
   調養要點:補氣健脾,培補元氣。
★血虛
   血虛體質形成原因
   血虛體質特徵
   血瘀證型表現
   調養要點:養血益陰,調心養神。
★陰虛
   陰虛體質形成原因
   陰虛體質特徵
   陰虛證型表現
   調養要點:滋補腎陰,養心安神。
★陽虛
   陽虛體質形成原因
   陽虛體質特徵
   陽虛證表現
   調養要點:固本扶陽,溫補陽氣。
2.2.2實性體質證型
★氣鬱
   氣鬱體質形成原因
   氣鬱體質特徵
   氣鬱症型表現
   調養要點:疏肝理氣,補益肝血。
★瘀血
   瘀血體質形成原因
   瘀血體質特徵
   瘀血證型表現
   調養要點:活血化瘀,行氣通絡。
★痰濕
   痰濕體質形成原因
   痰濕體質特徵
   痰濕證型表現
   調養要點:健脾祛溼。
★濕熱
   濕熱體質形成原因
   濕熱體質特徵
   濕熱證型表現
   調養要點:舒肝利膽,清熱祛溼。
PART3改善篇──考生常見的三大症狀,這樣解決
3.1怎麼辦?一下就忘記、腦袋總是不靈光!
★體質不佳,考生就聰明不起來
 ★搞定內分泌,補出聰明腦
 ★顧好腎,學習力、反應力up up
 ★幫考生調整體質
  何首烏
  補骨脂
  益智仁
  熟地黃
 ★簡單補一補──益氣聰明湯
3.2 怎麼辦?壓力大,腸胃總是不舒服
★腸胃就像第二個大腦,也要好好保養
 ★過度思考,脾胃也會出狀況
 ★腸胃與情緒、學習記憶有關係
 ★幫考生保養腸胃
  黃精
  茯苓
  黨參
 ★簡單補一補──四神湯、四君子湯
3.3 怎麼辦?昏昏沉沉、無法集中精神!
 ★養好心,安好神,就能集中注意力
 ★考生容易太High或太Down
 ★自律神經系統失衡傷害腦部記憶中樞
 ★幫考生提振精神
  柏子仁
  酸棗仁
  茯神
  遠志
 ★簡單補一補──天王補心丹、養心湯
Part 4 食譜篇──補腦食材大公開,為考生打造滿分食譜
4.1全穀根莖類
 4.1.1白米
 ★滿分食譜 海鮮燉飯
 滿分食譜 米布丁
 4.1.2糯米
 ★滿分食譜 補益參糯雞湯
 ★滿分食譜 糯米豬肚湯
 4.1.3小米(粟米)
 ★滿分食譜 小米魚片
 ★滿分食譜 安神柏子仁小米粥──焦慮考生不失眠!來碗小米粥吧!
 4.1.4燕麥
 ★滿分食譜 軟式堅果棒
 ★滿分食譜 燕麥堅果餅乾
 4.1.5南瓜
 ★滿分食譜 護腦核桃南瓜盅
 ★滿分食譜 祛溼南瓜薏仁粥──沒食慾的考生吃這道開胃補充能量!
 4.1.6蓮藕
 ★滿分食譜 補脾蓮藕蘋果湯
 ★滿分食譜 潤肺百合藕梨湯
 ★滿分食譜清爽藕片料理──幫助考生緩解疲勞、促進消化
 4.1.7栗子
 ★滿分食譜 強身栗子牛筋
 ★【週末料理】清燉牛筋
 ★滿分食譜 栗子燉肉──提升眼力腦力的營養餐點
 ★滿分食譜栗子雞湯
4.2 豆蛋魚肉類
 4.2.1 豆類
 黃豆
 黑豆
 ★滿分食譜 減敏川貝燉豆腐
 ★滿分食譜 補腦黃精黑豆湯──集中考生的注意力
 4.2.2雞蛋
 ★滿分食譜 烘蛋──營養滿點的考生早餐
 4.2.3魚類及海鮮類
 4.2.3.1魚類
 ★滿分食譜 益智枸杞核桃魚湯──好消化不負擔的考生宵夜
 4.2.3.2 蛤蜊
 ★滿分食譜 黃耆蛤蜊湯
 4.2.3.3牡蠣
 ★滿分食譜 補腦牡蠣豆腐湯
 4.2.4雞肉
 ★滿分食譜益智安神雞湯
 ★【週末料理】雞高湯
 ★【週末料理】基本雞湯
 ★【週末料理】水煮雞胸肉
 4.2.5豬肉
 ★滿分食譜 補腎核桃補骨脂湯
 ★滿分食譜 潤肺玉竹白果湯──分泌旺盛的考生喝這道
 4.2.6牛肉
 ★滿分食譜 護眼枸杞桑葚牛肉湯
 4.2.7羊肉
 滿分食譜 補腎補骨脂杜仲羊肉
 4.3蔬菜水果類
 ★滿分食譜 考生沙拉
 ★滿分食譜 補氣山藥百合蔬食
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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