丙級烘焙So Easy:30分鐘掌握關鍵密碼

丙級烘焙So Easy:30分鐘掌握關鍵密碼

作者:陳佳琪, 出版社:社團法人台灣就業發展協會, 出版日期:2014-04-28

商品條碼:9789869050401, ISBN:9869050409
分類標籤:中文書 » 考試用書 » 餐飲類 » 技能檢定考 » 政府考用

 

內容簡介

丙級烘焙So Easy:30分鐘掌握關鍵密碼
書中以丙級檢定考試為中心點,分為單元操作及題組操作兩大主題,讓讀者一目了然,學習單一及題組產品流程圖,鉅細靡遺的完美呈現。更呼應考試在檢定時間內運用交叉操作模完
成二種產品,這是所有考生的心聲,更是本人寫書的最大宗旨。

「烘焙魔法」點亮我的幸福人生。現在也請您執起手中的魔法棒,點亮與烘焙的美味關係吧!
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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