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作者:王鳳岐, 出版社:八正文化, 出版日期:2015-07-01

商品條碼:9789868977686, ISBN:9868977681
分類標籤:中文書 » 醫療保健 » 中醫 » 醫學保健 » 中醫養生

 

內容簡介

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中醫師的養生餐桌套書
不只是照顧健康的養生書,
也是輕鬆易讀的食材故事書,
更是照顧味蕾的美味食譜,
絕對是每個家庭必備的飲食養生套書!

居家必備食療養生套書
一次收錄
14類平民食材 82種美味食物 106道養生食譜 230帖居家食療方

  本套書包含知名中醫食養專家王鳳岐的兩本食療養生著作:

  《中醫師的養生餐桌──三餐食材篇》
  養生專家帶你全面認識米麵主食、酸甜苦辣、五色豆類、調味佐料、芋頭番薯、雞鴨魚肉、動植物油、各式蛋類……等三餐食材的中醫典故、民諺俗語和烹調方法,同時深入了解食材的四性五味、食養功效、食用禁忌,以及食材挑選、處理及保存方面的小知識,還有數十道美味養生食譜及彩色成品圖片,讓每天的三餐,都成為調理身體的好機會!

  《中醫師的養生餐桌──瓜果蔬菜篇》
  「多吃蔬果」,真的就有益健康嗎?蔬果怎麼吃,才能真正有益健康?各種不同的蔬果,又是對身體的哪些部份有益呢?「多吃」真的沒問題嗎?中醫養生專家告訴你各種瓜果蔬菜的功效典故、食用禁忌,提供各種不同的食用方法、搭配方式,還有養生俗語、傳奇故事,以及食材選用、處理及保存方面的小知識,在享受蔬果美味的同時,也要吃出美麗和健康!

  《中醫師的養生餐桌》套書三大特點:

  ※解說超豐富!
  細說米麵主食、奶蛋魚肉、油鹽佐料、根莖葉菜、蔬果乾貨……等日常食物的性味功效、營養價值、適合的烹調方法、食材選用小撇步以及食用禁忌等豐富資訊!

  ※閱讀超輕鬆!
  作者王鳳岐學理素養深厚,解說醫理通俗易懂,以最平實、最輕鬆的方式,傳達食材的中醫典故、趣味故事,還有養生俗語、地方傳說等,讀起來就像故事書!

  ※食譜最超值!
  由愛好美食的中醫師教你如何做出好吃又健康的美味料理,每道食譜都有詳細的材料、做法,其中32道還附有彩色成品圖片!既是美味食譜,也是中醫師給你的居家養生食療方!

  《中醫師的養生餐桌》套書必讀族群推薦:
  為一家大小掌廚的媽媽必讀!
  放在家中隨時翻閱,讓全家老少都能吃出健康!
  三餐老是在外的小資男女必讀!
  只要熟悉食材特性,就算三餐外食也能養生!
  喜愛中醫食療的養生人士必讀!
  豐富的食材典故、功效資訊,絕對不能錯過!
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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