乾杯.下酒菜:小酌.饗樂必備66道大廚手路菜 × 人氣餐館

乾杯.下酒菜:小酌.饗樂必備66道大廚手路菜 × 人氣餐館

作者:王祥富, 出版社:開企, 出版日期:2011-01-20

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商品條碼:9789868691803, ISBN:986869180X
分類標籤:中文書 » 飲食生活 » 飲食 » 手工藝 » 運動武術

 

內容簡介

乾杯.下酒菜:小酌.饗樂必備66道大廚手路菜 × 人氣餐館
美食資訊暴漲,如何才能吃得到真正讓你回味再三的好滋味?!

  本身是料理職人也是美食饕客,特別精選「喝一杯」人氣餐館地圖,讓大廚的舌頭帶你飲酒作樂、吃遍山珍海味

  美味的關鍵在於-破解被廚師視為「苦修行」的料理撇步,一次到位、完全傳授

  乾杯、小酌兩相宜的100分餐搭 66道六星級大廚手路菜立即上桌

  只有懂食懂酒的料理職人,才能為你獻上好吃的極緻之味

【本書特色】

66道大廚手路菜私授 × 大廚推薦必去人氣餐廳,立即學馬上會,你可以是廚師也是美食達人!!

  廚師的舌頭不斷地探索美味的極緻,為了讓美味的體驗忠實地呈現,曾經遊歷異國的廚房帶來各地不同美味傳承的秘訣。再沒有人像阿富師這麼會說故事,每道下酒菜都有設定的歡樂場景,從食材軼事到簡單步驟料理上桌,每一道菜都有他視為「苦修行」的料理筆記,讓不曾下廚的人也能輕鬆上手。如果翻開書,聞到四溢的菜香,迫不及待想跟三五好友酒聚,阿富師獨家推薦必去喝一攤的人氣餐廳,讓你不漏氣絕對盡興,一攤接一攤。

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商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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