三張便條紙 變出好料理

三張便條紙 變出好料理

作者:三立電視台&吳秉承, 出版社:庫立馬媒體科技, 出版日期:2010-11-30

商品條碼:9789868577817, ISBN:9868577810
分類標籤:中文書 » 飲食生活 » 飲食 » 手工藝 » 生活休閒

 

內容簡介

三張便條紙 變出好料理
市面上食譜書那麼多難道真的能夠一看就馬上學得會嗎!?

  那可不一定!!許多食譜書步驟不但繁複字多,最重要的是到底哪個步驟才是食譜重點或大廚的秘訣,讓人真是摸不著頭緒,做出來的菜餚和書上的照片更是一點都不像!

  別失望!!電鍋大廚來解救你了!!!

  本書不但只有2個簡單步驟 + 3張便條紙大小的做法

  還有三立電視台美食鳳味中最受歡迎的”電鍋出好菜”單元大廚—電鍋男每道親自坐鎮示範,秘訣不藏私大公開~就是要讓新手老手都上手!!

  本書設計偏向趣味可愛的設計概念讓讀者一眼就被吸引,內容編排也有別以往食譜一貫的生硬和雜亂感,加上吳秉承老師的曝光和知名度,封面搶眼在書架上絕對讓人耳部一新,是本年度壓軸必買好書。

  忙碌的媽媽/單身上班族有福了!
  如何靠3張便條紙作出一道好料理?

  大師不易曝光的便條紙撇步大公開,
  80道中式美味菜餚看大廚,如何單靠3張便條紙就能簡單作出一桌好料理!

  由於便條紙一書已經是從已知的料理中去採集重點簡化過的
  讓原本繁複的做法,現在只需三張便條紙即可完成

  20道 便條紙的賢妻良母上手菜
  滷肉飯、日式牛丼、乾炒米苔目、親子井、日式炒烏龍、花枝意麵……等

  15道 便條紙的元氣美味便當
  沙茶羊肉燴飯、Xo醬炒蘿蔔糕、紅燒牛腩、肉絲炒麵、蒜頭咖哩牛肉、黑胡椒牛柳……等

  10道 便條紙的饞嘴居家小點心
  雞汁蒸蛋、熱狗堡、漢堡排、奶油培根義大利麵、美式辣棒腿、可樂雞翅……等

  15道 便條紙的聚餐辦桌免緊張
  花雕雞、紅燒獅子頭、蟹肉炒年糕、滷虱目魚肚、麻辣蹄筋、回鍋肉……等

  20道 便條紙的挑嘴手工菜
  南洋咖哩蟹腳 、京醬肉絲、豆瓣鱈魚、金瓜米粉、箭筍炒肉絲、蒜苗炒魚皮……等
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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