VIVA PASTA我愛義大利麵－異國風味館1

作者：美食天下編, 出版社：台灣餐飲出版社, 出版日期：2005-05-01

商品條碼：9789868125001, ISBN：9868125006
分類標籤：中文書 » 生活 » 其他 » 飲食生活 » 烹飪食譜

內容簡介

　　《VIVA PASTA !我愛義大利麵》書中包括了典故、麵條種類、煮麵心法、醬汁介紹、食材，以及義大利麵食譜等單元，共計55道recipes，堪稱市面上最豐富的義大利麵食譜書!

特別介紹

　　義大利麵的23種類別與特點

　　鉅細靡遺義大利麵醬汁地圖及與譜製作示範

　　大廚師烹調義大利麵決不失敗的六大心法

　　網友、讀者推薦的好吃義大利麵店資訊

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