名廚不傳之祕大公開-扣焗燉

名廚不傳之祕大公開-扣焗燉

作者:鄧相合,錢嘉琪, 出版社:橘子, 出版日期:2005-12-27

商品條碼:9789867997777, ISBN:9867997778
分類標籤:中文書 » 生活 » 飲食生活 » 飲食 » 手工藝

 

內容簡介

名廚不傳之祕大公開-扣焗燉
烹飪36藝-扣、焗、燉!名家公開獨門廚藝,以中菜技法為基礎,融合西菜手法,真功夫與新創意的雙重組合,助您成為廚藝達人!!!
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