一技在身劊業流行小吃

一技在身劊業流行小吃

作者:陳盈舟, 出版社:橘子, 出版日期:2002-09-02

商品條碼:9789867997050, ISBN:9867997050
分類標籤:中文書 » 其他 » 飲食生活 » 烹飪食譜 » 家庭百科

 

內容簡介

一技在身劊業流行小吃
小吃”可做正餐食用,亦可當點心,因為它經濟、實惠、快速,是上班族、學生、外食者的最愛。目前在台灣流行的小吃,除了有台灣地域性代表的滷肉飯、碗稞、蚵仔煎、四神湯等之外,更融入了中國各省有著不同風味的點心、小吃,如紅燒牛肉麵、蔥油餅、牛肉餡餅等亦受到大家的歡迎,所以現在常見的小吃,涵蓋了中國各省及台灣地域性的各種美食。
如果想小本創業,轉換跑道,“小吃”是最佳考量,也是最好的的開源方法,再度創業應該要謹慎,不要貿然頂下權利金太高、房租亦昂的店面做小吃生意,造成過大的壓力,最好是找夜市、騎樓、美食街租金合理的地方,才能推出符合大眾化的價位,有意加入“小吃”當老闆的話,希望大家能藉著這本『創業流行小吃』當作指引,開創出自己的一片天空。
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