外面學不到的壽司和飯丸

外面學不到的壽司和飯丸

作者:蔡全成, 出版社:朱雀文化, 出版日期:2007-03-30

商品條碼:9789867544964, ISBN:986754496X
分類標籤:中文書 » 生活 » 其他 » 飲食生活 » 飲食

 

內容簡介

外面學不到的壽司和飯丸
超詳細步驟圖,在家輕鬆做握壽司、軍艦卷、手卷、丸壽司、壽司卷和飯丸!
壽司的種類繁多,除了最簡單好做的壽司卷、超市最常買到的握壽司、軍艦卷外,餐館常吃到的押壽司或手卷,以及現在最流行的飯丸;統統可以在家自己做,低卡、省錢又衛生。
製作壽司的器具,在廚房器具店都可以找到。以製作押壽司來說,別看它成品略嫌複雜,其實只要準備好押壽司的專門器具或替代的牛奶盒,不用花1分鐘就可完成5個壽司,既省時又方便。
本書教授從基礎到專業的壽司65道,分為「最受歡迎」、「最簡單」和「創新配方」三大類,照著詳細的步驟圖在家親手做壽司,不僅能節省時間和金錢,更能享受做壽司的樂趣。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

相關書籍