時尚湯SPA

時尚湯SPA

作者:楊健平, 出版社:三藝文化事業有限公司, 出版日期:2006-06-01

商品條碼:9789867308566, ISBN:9867308565
分類標籤:中文書 » 生活 » 其他 » 飲食生活 » 飲食

 

內容簡介

時尚湯SPA
在一天忙碌過後,讓生活覺得富足的或許是喝上一大碗有家庭味道的湯。沒有一種菜餚像湯一般,每一鍋湯的本質皆不同。湯世界包含廣闊,有絲一般光滑且會在湯匙上閃閃發光的奶油濃湯;有綴以魚肉末、蝦肉末的海鮮濃湯;有加入多項食材烹煮再過濾的清高湯;有在夏天加入水果的香蕉、蘋果冷湯;也有在天冷時盛放於煲鍋裡飲用的肉湯。世上的湯種類繁多,可是當我想到湯,腦海浮現的是搭配法國麵包的奶油湯,濃郁、溫暖、撫慰身心靈。

湯是許多人幼兒時期的食物,每當我生病了,母親總會燉煮一鍋「雞湯」,這種燉雞材料有雞胸肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥,以中小火燉煮2-3小時,食用時盛放於湯碗中,一小口一小口喝著,幫助生病和身體虛弱的人及早恢復元氣。
忙碌、快速的生活裡,更不能忽視身體的保養,一口一口的啜飲好湯,除了迅速補充妳流失的營養,同時也能恢復妳的元氣。湯的口味之所以千變萬化,主要在於放入什麼樣的食材和如何調理。運用四季不同的蔬菜作為主要食材,搭配適合的雞肉、牛肉、羊肉或海鮮,融合數種材料的味道,燉煮出屬於自己的鮮美濃湯,讓你每一口都喝到湯的甜美,脣齒留香。另外蔬菜的營養成分高,非常適合想瘦身或是以健康為飲食取向的男女,不但不油膩,花費的時間也短,又能享有高營養價值的餐點。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

相關書籍