開店通:百元焗烤義大利麵-開店通18

開店通:百元焗烤義大利麵-開店通18

作者:許志忠, 出版社:出版社:, 出版日期:3921-09-07

商品條碼:9789867266972, ISBN:9867266978
分類標籤:飲食生活 » 飲食 » 手工藝 » 運動武術 » 寵物

 

內容簡介

開店通:百元焗烤義大利麵-開店通18
當頭家前的開店資訊,
當頭家後的店家實務經驗談,
讓你開店賺錢免擔憂。

  吸金主角的--平價義大利麵、香濃焗烤、濃郁燉飯,
  增加營業額的--加價升等附餐,
  讓你精準抓住顧客口味,
  掌握開店致富的關鍵密碼。

  ★當你決定要開一家焗烤義大利麵館時,所有的經營必備技能和認知,你都準備妥當了嗎?雖然有了熱情與決心,但唯有對此行業有深刻的了解後再投入經營,創業的風險性就能大大的降低,因此,本書提供你在「Chapter1籌備開店前的經營需知」篇章中,教你做出事前的開業準備。

  ★你知道每天在正式開門營業前,你的廚房必需準備好哪些工作事項,才能讓你的餐點順利呈現至客人的面前嗎?因此,本書提供你在「Chapter2餐點的前準備與製作」篇章中,不僅教你在開店門之前必需要做的準備工作,更教你當客人點餐後,該如何烹調出好吃的餐點,當你能完全吸收領略後,你的吸金成功之路就能從此踏入喔!

  ★你正在為麵館該如何做出菜單設計而煩惱嗎?本書提供你「32道平價義大利麵+18道香濃焗烤義大利麵&焗烤飯+10道濃郁感十足的燉飯料理+15道加價100元附餐升等套餐」等經典暢銷餐點,讓你非賣不可。

本書特色

  ◎本書是專為開店者量身訂作的實用指南,除了提供賺錢的食譜配方,更提供許多經營層面的資訊,保證能幫助讀者用最經濟實惠的成本創造最高的利潤。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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