簡介：

零售面貌的演變，如何改變我們的世界？
　　零售業始終是適者生存的遊戲。傳統雜貨店屈服在百貨公司的腳下，而百貨公司也經不起購物商城與折扣商店的重擊。然而，沒有任何一種零售概念會比品類殺手（像是邦諾書店、寵物商城、與電路城這類以「大賣場」型態經營的專賣店）更具衝擊性與破壞性；也沒有任何一家賣場能像沃爾瑪這般，完全主宰整個零售業的食物鏈。
　　在《品類殺手》這本書中，實務經驗相當豐富的新聞工作者羅伯‧史派特論及這些零售巨擘所改變的，絕不僅止於我們的消費經驗而已。他們也相當聰明地改寫了零售業的教戰手冊，並在這個過程當中，對於某些文化或經濟因素造成永久性的質變，包括交易模式、土地利用法規，到稅賦課徵、人口遷徙、與就業機會等等。評論家聲稱這些「零售巨無霸」已經扼殺鄰近商圈的生機，並無情地摧毀所有的競爭者。然而，這些業者讓消費市場更加大眾化，卻也功不可沒，他們幾乎讓所有產品都變成人人負擔得起的商品。
　　史派特追溯品類殺手的崛起與影響－無論正面或負面，從業界先驅玩具反斗城、到家庭倉庫、到星巴克咖啡。他也在書中探討好市多與山姆俱樂部這類會員倉儲俱樂部，以及所有零售業者的終極殺手－沃爾瑪所帶來的衝擊。基於數十年的研究與調查報告，《品類殺手》這本書為讀者提出零售業過去、現在、與未來的洞察，包括：
●傳統百貨公司如何讓品類殺手登堂入室
●傳統購物商城為什麼終究會消失，將由誰來取代
●「平價商店」概念重整旗鼓，如何重新定義零售模式
●線上購物為何永遠無法取代實體商店
●社區意識高漲對大型零售業者擴張版圖會產生那些威脅
●獨資零售業者能否在充斥著品類殺手的世界裡存活
●境內與海外的成長機會在那裡
●那項新興趨勢能奪下目前的零售王座
　　《品類殺手》對於當代最具影響力的零售業者具有相當敏銳的剖析，引領讀者深入美國零售業歷史，讓我們在零售賣場消費的同時，也能鑑古知今、並預知未來。

【強力推薦】
全家便利商店董事長 潘進丁
大潤發總經理 魏正元

【作者序】
　　放眼望去，眼前的景象真教人嘆為觀止。

　　在家庭倉庫（Home Depot）賣場的外頭，由天竺葵、鳳仙花、以及三色堇等小型盆栽所構成的綠褐色花海，被各式各樣的園藝機具給圍繞著－包括肥料鏟、割草機、耕耘機、以及堆草耙等。大幅的廣告看板上，大肆宣揚著目前正在進行免費指導安裝露台的優惠活動，賣場在活動期間有十種風格與款式各不相同的露台供消費者選購。進到賣場內，顧客被高達天花板的大型貨架所環繞，上頭擺滿了窗框、鐵鎚、電鑽、與鋸檯等－商品種類之多，根本無法一一羅列。有一大群身高、體格、膚色、需求、與工藝資質都截然不同的自己動手族（do-it-yourselfers），正忙著在賣場中買齊他們所需要的工具與材料，這場面像極了正在構築巢穴的螞蟻雄兵。與螞蟻雄兵不同的是，如果這些工匠有任何的疑難雜症，身穿橘紅色工作圍裙的賣場人員，會立即為他們提供詳盡的解說。

　　同樣的景象到處可見：在電路城（Circuit City）的賣場裡，款式眾多的電漿電視任你挑選；在極致辦公用品（OfficeMax）的賣場中，則可以見到整排的印表機、影印機、與傳真機等事務機器，沿著走道陳列著；在寵物商城（PETsMART）裡，種類繁多的寵物食品與寵物玩具，則是以大規模的陣仗一字排開；邦諾書店（Barnes & Noble）動輒數十萬本的陳列書籍，更是令人目不暇給。。我們正處於人們對物資過度消耗、暴飲暴食、與供過於求習以為常的時代，財富被集中在少數企業的手裡，若以零售的概念來看，這些少數的業者已經對消費文化產生非常深遠的衝擊，他們被稱之為：品類殺手（category killers）。在過去這二十幾年以來，品類殺手以極具戲劇性的方式，徹底改變了我們的消費經驗，成為零售業與所有觸及零售業的領域中，最具衝擊性與破壞性（disruptive）的概念。
　　由於賣場佔地遼闊，這些業者也往往被稱為「大賣場（big-box stores）」，賣場規劃面積通常從兩萬平方英呎開始起跳，某些賣場甚至大於十萬平方英呎。雖然這些零售業者會因為專門供應玩具、辦公用品（office supplies）、或居家修繕（home improvement）等特定品類而有所區隔，他們卻都能提供低於市場行情的每日低價（everyday low prices），商品不但種類繁多，庫存量也十分充裕。這些零售業者之所以會贏得「品類殺手」的封號，正是因為他們把主宰整個品類與滅絕其他競爭者視為終極目標：無論這些競爭者是「柑仔店」、地區性小規模連鎖店、或是在價格與品項選擇上都無法與他們競爭的綜合超市等，通通無法倖免。

本書主要分為三個部份。
　　第一部含括對品類殺手的說明，以及他們在現代零售業演變過程中如何發跡與崛起。第一章會概略描述以大賣場型態經營的零售業者，在土地重劃區所呈現出來的樣貌，在第二章裡，我們會檢視美國境內折扣戰的興起，如何讓玩具反斗城與雷薩諾斯奠定得以充分發揮的舞台。第三章則探討零售業者如何沿用雷薩諾斯的教戰手冊，將品類殺手的概念拓展到辦公用品、寵物用品、居家修繕、以及其他各式各樣的品類當中。

　　本書的第二個部份會解釋這些零售業者為什麼能主宰所屬的品類，他們又是如何辦到的？在第二部的章節裡，我們將進一步探究品類殺手完整的輪廓，以及他們對美國主流消費文化所帶來的衝擊（對於加拿大、南美洲各國、歐洲、與亞洲等地也會產生同樣的影響）。我們將檢視品類殺手對小型專賣店、傳統雜貨店、地區性連鎖店、小鎮市集、百貨公司、折扣商店、超市、以及傳統購物中心所產生的效應。


　　本書的第三部則涵蓋品類殺手必須將觸角延伸到都會、郊區、甚至於農村等議題，以及無論就業績成長能力與撇開挑戰者的熟練聰敏度而言，品類殺手為了維持競爭優勢所必須面臨的挑戰。

　　本書會不斷的強調一項很重要的概念：零售業與消費文化總是持續不斷的在演變。零售業在自由活潑的消費市場中總是充滿了變數。無論是消費觀念、場所、人口遷徙、生活品味、品牌、定價、與零售業高階主管所必需具備的領導能力等等，永遠都在進行動態的轉變。成功的模式不斷地被援用與複製；品類殺手也不斷地擴張產品線，試圖跨足其他業者所經營的品類。目前的競爭態勢，遠較過去的年代更為嚴苛：一旦零售業者放慢腳步，將被市場快速變動的浪潮所吞噬；如果業者營運缺乏效率，更難逃被對手以有效策略擊退的命運。這就是零售業令人感到振奮，卻又不得不戒慎恐懼的地方。在零售業中並沒有讓人駐足停歇或喘息的空間；不是向上提昇，就得向下沉淪。每天都會收到新的成績單，這就是零售業。零售業的最佳寫照，就像印在共同基金申購說明書底下那一行小小的附註：本基金（零售業）過去的績效表現，並不能保證未來的獲利。

　　在瞭解零售革命及其對消費文化衝擊的同時，且讓我們儘情逛街購物吧!