台灣卡桑VS日本阿嬤料理PK賽

台灣卡桑VS日本阿嬤料理PK賽

作者:田中實加, 出版社:上澤社, 出版日期:2008-03-03

商品條碼:9789866977343, ISBN:986697734X
分類標籤:中文書 » 生活 » 其他 » 飲食生活 » 烹飪食譜

 

內容簡介

台灣卡桑VS日本阿嬤料理PK賽
與其說這是美味料理大公開,不如說家醜外揚還兼做國民外交更貼切!
文化磨合或許不是壞事,反而意外地激盪出一道道精湛的異國料理,
顯然,我們不會步上苦情田中實加面臨抉擇的兩難,
就能堂而皇之,貪婪地汲取兩個女人超過五十年的烹調功力。

台灣與日本向來就維繫著「想要靠近又不敢太近」的微妙關係,既愛又恨的矛盾心情,
連帶也禍及身為中日混血的田中實加,不但從小得接受思想文化殊異的荼毒,
就連飲食一事也無法從中豁免。
雖然有一個具中醫背景台灣媽媽的獨門食療,也有一個相信老祖先流傳下來飲食智慧的日本阿嬤,
本來應該讓人稱羨的,但講起誰才擁有家中廚房主控權的問題,即使原本溫和有禮的兩個女人,
也顧不得以往的端莊形象,就像重燃當年甲午戰爭的怒火狂瀾,雙方一旦火力全開,
非得要分出高下,才能平息廚房的紛爭。
本書將中日飲食的異同,透過田中實加無厘頭的生活態度,從旁記錄與自己最親近的兩個女人,
對「吃」這件人生大事的用心與堅持,即便相同食材也因為國情的不同、口感的差異,變化出口味萬千的美味料理。
因為體弱的關係,兩人更使出看家本領,將各自師承的學理搬上?面,
徹底上演正宗「中日大補帖」劇碼,美食應援團觀看後,別忘了給婆婆媽媽來點鼓勵的掌聲!
好食材不容錯過,好料理更不能放過,先不管台灣媽媽的手藝要用上幾個「讚」字才夠POWER,
還是日本阿嬤的烹調厚度有多麼深沈,田中實加溫情十足的手繪張力,
正要加速刺激你的唾腺分泌,讓你口水藕斷又絲連,吞嚥頻率一波接一波。
愛美食的挑剔讀者,先從品嘗豐盛的圖文料理開始吧,然後一步一步,開始墜入令人欲愛且恨的中日美食圈套,
成為文化交融的下一個受害者……哦,不,是受惠者!
「台灣卡桑VS日本阿嬤料理PK賽」收錄前菜、飯類、主菜、湯品四大主題約十八道菜式,
以相同食材發揮個人所長,交織出中日料理大合體的感動滋味。
雙姝廚藝難分軒輊,今晚,你想點哪道菜?
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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