一網打盡百味魚

一網打盡百味魚

作者:程安琪, 出版社:橘子, 出版日期:2008-01-05

商品條碼:9789866881824, ISBN:9866881822
分類標籤:中文書 » 生活 » 其他 » 飲食生活 » 飲食

 

內容簡介

一網打盡百味魚
超”食”用
一本有100道經典魚料理的完全指南
魚肉鮮美,又有極高的營養價值!
本書運用9類烹調的方法,讓魚有 100種變化!
教您如何正確的挑選及處理魚肉,
輕鬆的烹調出好吃的魚!
您以為魚只能用蒸的才能表現出它的美味嗎?
讓安琪老師教您用9類不同的烹調手法,
完美的呈現出各種魚類不同的香氣與滋味!
蒸、炒、燒、燙、煎、炸、烤、冷食以及煮湯,
介紹給您100種 ----- 用“魚”做的菜式!
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

相關書籍