【超豐富蓋飯簡單做】

【超豐富蓋飯簡單做】

作者:生活品味編, 出版社:生活品味, 出版日期:2007-10-01

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商品條碼:9789866790294, ISBN:9866790290
分類標籤:中文書 » 生活 » 飲食生活 » 手工藝 » 飲食烹飪

 

內容簡介

【超豐富蓋飯簡單做】

內容簡介

簡單做出豐富蓋飯在講求快速、簡單、方便的現代社會,連吃飯都可以簡單做,只要一只鍋子,一碗飯再加點配菜,淋上醬汁,就是一道簡易的家常蓋飯,既省時又方便,營養、美味,配料的變化也相當豐富,不管人多人少,都可以吃得滿足又開懷;在介紹蓋飯料理前,解析如何煮出好吃的白米飯,以及燴飯、蓋飯醬汁、醬料的

超豐富的41道蓋飯料理精選大眾化的燴飯、蓋飯,以及多種蓋飯的延伸變化形式,41道食譜說明,除詳細食材、步驟外,還有貼心Tip提醒大家料理時該注意的小祕訣,更介紹各種適合製作蓋飯的醬料醬汁,讓喜愛呷飯的愛好者有不同的輕鬆選擇。

線圈裝訂精緻又便利線圈裝訂的方式,不僅有硬殼保護食譜書內頁,在翻閱的時候,也能夠很輕鬆的停留在想要看的頁面,甚至可讓書本站立,邊料理邊看時,不會發生軟皮書容易東倒西歪,造成手忙腳亂的情況。

■本書目錄

美味蓋飯,懶人族最愛
蓋飯美味有訣竅
煮出好吃白米飯
日式蓋飯醬料及沾醬
海老天丼
牛丼
豬排親子丼
親子丼
鰻魚丼
雞排天丼
照燒雞肉丼
納豆山芋鮪魚丼
日式漢堡丼飯
和風丼
泰式酸辣雞腿蓋飯
韓式燒肉蓋飯
黑胡椒牛柳燴飯
廣州燴飯
沙茶羊肉燴飯
宮保雞丁燴飯
洋蔥咕咾肉燴飯
糖醋里肌燴飯
滑蛋牛肉燴飯
魚香茄子燴飯
蠔油蝦仁燴飯
魚片燴飯
養生羊肉燴飯
辣椰汁海鮮燴飯
南洋果香雞柳燴飯
辣蝦醬蟹肉燴飯
奶香嫩雞燴飯
椰漿海鮮燴飯
韓式泡菜燴飯
韓式番茄牛肉燴飯
簡易蓋飯醬汁應用
古早滷肉飯
焢肉筍乾蓋飯
紅燒牛楠蓋飯
香菇肉燥蓋飯
麻婆豆腐蓋飯
蔥油酢醬蓋飯
紅酒牛肉蓋飯
味噌蚵仔蓋飯
咖哩海鮮蓋飯
咖哩雞丁蓋飯
咖哩羊肉蓋飯


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