跟著酒莊主人品酒趣

跟著酒莊主人品酒趣

作者:瑪琳達、黃素玉, 出版社: , 出版日期:2010-08-01

商品條碼:9789866780745, ISBN:9866780740
分類標籤:中文書 » 飲食生活 » 飲食 » 手工藝 » 運動武術

 

內容簡介

跟著酒莊主人品酒趣
妳在台北品酒,我到亞爾薩斯種葡萄。
這是一本用一萬多公里的愛情和友誼釀成的書。

  兩位天天與葡萄酒為伍的好朋友──瑪琳達和黃素玉,以兩年時間,一人在亞爾薩斯跟著酒莊主人種葡萄、釀葡萄酒,一人在台北參加大大小小無數的品酒會,相互討論所集結出來的心血結晶。

  這是一本以時間和空間蘊釀出來的葡萄酒入門書,閱讀本書如同欣賞一部長篇小說般,隨著葡萄的發芽、開花、結果的四季變換中,釀造出一瓶瓶美酒。我們也在長達10萬字的文字及200多張圖片裡,毫不費力地累積起對葡萄酒的知識,進而想拿起酒杯,開始品嘗。

本書特色

  亞爾薩斯Domaine BOHN酒莊主人Ben,以30年的釀酒經驗,與兩位品酒好友一起帶領讀者一窺葡萄酒迷人的世界。

  真摰的文字,讓我們看到釀出一瓶瓶美酒,背後所付出的努力;

  輕鬆詼諧的對話,讓我們知道:葡萄酒的世界,並不是如此高不可攀;葡萄酒的知識,也不是如此深奧難懂。

  書中分為6大章節:
  ●亞爾薩斯葡萄園四季VS. 台北飲酒樂:兩位作者用友誼分享一篇篇風花雪月的戀酒絮語。
  ●釀酒記VS. 閱讀記:藉由釀酒與閱讀,讓我們慢慢地走進葡萄酒國度的大門。
  ●品酒課VS. 品酒會:用品酒課與品酒會,各自為葡萄酒的喉韻下了最真心的註腳。
  ●餐桌哲學: 藉由美酒搭美食的實驗課程,來體會慢食的真義。
  ●購酒經驗談:多喝多試多多精進自己的功力,他人口中的好酒,永遠比不上一瓶教自己怦然心動對的酒。
  ●包裝配件:讀懂酒標、善用各種器具和配件,是入門者必學的基本功課。
  ●每章節後均附有作者的「釀酒筆記」,以及與酒莊主人的「葡萄園對話」,更細膩且深入淺出的解說葡萄酒相關知識。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

相關書籍