培梅食譜第1冊

培梅食譜第1冊

作者:傅培梅, 出版社:旗林文化, 出版日期:2008-08-01

定價 400 元, 最低 360 元起... 博客來 完整列出比價資訊...

商品條碼:9789866655258, ISBN:9866655253
分類標籤:中文書 » 飲食生活 » 飲食 » 手工藝 » 寵物

 

內容簡介

培梅食譜第1冊
慶祝銷售50萬本,原價500元,平裝特價400元
經典美味,歷久彌新
台灣第一本中英對照彩色食譜,
帶領中華美食文化揚名國際!
國寶級美食大師--傅培梅的第一本經典代表作

這本培梅食譜,是台灣最早的一本彩色且中英對照食譜,至今已近40個年頭,陪伴了許多中外人士從青年、壯年、一直到老年。也因為傅老師對傳承中華美食的努力,使得中國菜能在世界各地留下真正的文字與圖片紀錄。
舊版書早已售罄,雖接獲海內外不斷的訂單,但因照片過於老舊,再版已成困難,幾次評估重製的可能性,卻因耗時廢工而一再延後,終於在這進入2004年的開始,再版了這本深具意義的培梅食譜(第一冊)。

書中所有菜色皆經過重新挑選菜色,並研究符合現代的調味與食材,再經過拍攝而成,沒趕上舊版的朋友,千萬不要再錯過這個充滿傳統中華美味且紀念性十足的『培梅食譜』。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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