戀酒絮語-飲饌風流27

戀酒絮語-飲饌風流27

作者:陳匡民, 出版社:積木文化, 出版日期:2009-04-28

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商品條碼:9789866595202, ISBN:986659520X
分類標籤:中文書 » 休閒娛樂 » 飲食生活 » 飲食 » 手工藝

 

內容簡介

戀酒絮語-飲饌風流27
戀酒絮語

資深美食記者╱王瑞瑤
葡萄酒作家╱林裕森
專文推薦

誠品信義旗艦店生活風格館組長╱李絲絲、知名作家╱吳淡如、《TVBS周刊》《食尚玩家》發行人╱邱一新、法國食品協會台灣區總經理╱童雪筠、葡萄酒網路論壇意見領袖╱張治、Pchome Online網路家庭董事長╱詹宏志、天培文化發行人╱蔡澤松、知名作家╱韓良露 舉杯推薦(按姓名筆畫排列)

世上大概沒有任何一種飲品,能像葡萄酒這麼豐富多元,總讓人產生「要進入品飲葡萄酒的世界前,似乎要做足許多功課才能跨入門檻」的艱困印象,尤其對許多女性而言,雖然喝葡萄酒已蔚為風尚,但面對要去背誦一堆產地氣候風土條件、了解葡萄品種特色、廠商或釀造師的背景……相信這些又硬又臭的長串知識,已足以讓許多感性的女性讀者望之卻步。「喝葡萄酒一定要這麼嚴肅、這麼難嗎?」葡萄酒銷暢女作家陳匡民要帶大家打破迷思,輕鬆享受啜飲葡萄酒的樂趣!

本書共結集三十二篇文章,由淺入深介紹各種葡萄知識,包括作者接觸葡萄酒多年的心得、葡萄酒在她生活中所扮演的角色、實用的基礎訊息、常被誤解的觀念Q&A。本書從葡萄酒的種類談起,一路介紹侍酒、買酒到喝酒等相關知識,甚至從女性的角度、較趣味的觀點,重新看待葡萄酒這門學問。

身為女性的葡萄酒愛好者,陳匡民一直自認不是嚴肅的品飲者,雖然因為工作型態所需,常常得用抽離客觀的角度進行品飲及分析,但是在日常生活中,她與葡萄酒的相處,其實更像是戀人之間的親密關係。 
儘管今日葡萄酒已成為世界性的風潮,然其豐富的內涵所衍生出的相關品飲知識,卻讓許多感興趣的人有不得其門而入的遺憾,而且慣常被包裝為上流菁英飲食文化的迷思;在作者的筆下,葡萄酒被轉化為日常生活的點點滴滴,感性生動的筆觸娓娓道述個人多采多姿的品飲經驗,內容涵蓋了葡萄酒的種類、侍酒、購買、品飲等各種可能遇到的狀況和知識,而她獨具風格的葡萄酒生活態度,尤其值得細細品味。

作者在每篇文末還再加以延伸,或是介紹一些與葡萄酒相關的趣聞(例如世界最貴的葡萄酒變成世界最貴的一瓶醋)、抑或是進一步介紹與文章內容相關的酒款,立即將知識與酒款做聯結。看了這麼多,還不如自己品嘗一回,讀者可以參考這些推薦酒款,體會葡萄酒中的奧妙滋味!
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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