我愛鹹餅乾

我愛鹹餅乾

作者:陳明裡, 出版社:出版社:, 出版日期:3921-04-21

商品條碼:9789866506468, ISBN:9866506460
分類標籤:中文書 » 飲食生活 » 飲食 » 手工藝 » 運動武術

 

內容簡介

我愛鹹餅乾
您的印象還只記得「手工餅乾都是甜的」嗎?那就讓這本不一樣的手工餅乾書帶您一嚐「鹹」餅乾的無限可能吧,在這個講究口味多變的年代,即使是餅乾也要在口味與創新之間變化呢。

  餅乾本來就是烘焙手藝中絕對零失敗的創作,但當現有的餅乾書仍然只在造型和配方的反覆變換時,其實忽略了更多鹹餅乾的愛好者,本書適時的提供了多款配方讓喜好此味的烘焙者有更多的選擇,也讓喜歡鹹餅乾的人知道如何製作出不同的造型與口味。

  利用手印模、派皮、擠花袋、鬆餅機、蛋捲機等各種輔助工具,教你變化出60款鹹餅乾,包含鹹、香、辣不同口味的嘗試,改變您以往的刻板印象,體驗不一樣的新口味,無論是點心、零食還是訪友的伴手禮,都可以用最低的成本烘焙出獨特風味的鹹餅乾,不只是滿足味覺的創意,也是量身打造的心意,讓家人與親友分享市面上吃不到的獨家風味。

本書特色

  *以輕鬆浪漫的角度,用餅乾麵糰、手印模、手整餅乾、派皮餅乾、擠花餅乾、鬆餅機烤製、蛋捲機製、擠花餅乾等各種餅乾製作方式,教你60款鹹餅乾。

  *風味多變的鹹餅乾,讓你無論開店創業或在家烘焙,時時都可享受不一樣的美味。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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