就是愛醬料:新手也能做的西式醬料-賞味世界01

就是愛醬料:新手也能做的西式醬料-賞味世界01

作者:藍武強, 出版社:出版社:, 出版日期:3921-08-01

商品條碼:9789866452888, ISBN:9866452883
分類標籤:飲食生活 » 飲食 » 手工藝 » 運動武術 » 寵物

 

內容簡介

就是愛醬料:新手也能做的西式醬料-賞味世界01

封面文案
  在家也能享受西式料理
  精選397種西式家常醬料+67個實用飲食竅門,讓你輕輕鬆鬆做好菜

封底文案
  ★─次傳授你西式家常醬料的烹飪技巧及示範菜例,快速上菜好輕鬆!
  ★新手也能看懂的醬料製作方法
  ★不用去昂貴的西餐廳也能享受西式料理
  ★醬料製作時間評估,讓你迅速掌握醬料製作時間
  ★附醬料熱量表,不用動腦也能知道醬料熱量
  ★明確的醬料口感標示,讓你挑選合口味的醬料

本書特色

  ★397種必學的西式家常醬料─傳授你烹飪技巧及示範菜例,快速上菜好輕鬆!
  ★人人都是醬料王,一次教你67個飲食竅門
  ★新手也能看懂的醬料製作方法
  ★不用去昂貴的西餐廳也能享受西式料理
  ★料理時間評估,讓你迅速掌握醬料製作時間

作者簡介

藍武強(VICTOR LAN)

  深究餐飲行業11年,西式料理和南洋菜料理是他最拿手的料理,主要從事酒店西餐管理和負責貴賓接待。曾為馬來西亞、新加坡、日本等多位國家領導及多位知名藝人做過料理,並獲得很高的評價。對各國料理有很深的瞭解,尤其是對醬料方面做了全面的研究,也對健康飲食有全面的認識,在營養配餐方面有豐厚的經驗。

商品簡介由 博客來 所提供

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