川菜熱炒真簡單:吃香喝辣統統端上桌!-Daily Cooking30

川菜熱炒真簡單:吃香喝辣統統端上桌!-Daily Cooking30

作者:劉仁華, 出版社:出版社:, 出版日期:3921-04-01

商品條碼:9789866232015, ISBN:9866232018
分類標籤:飲食生活 » 飲食 » 手工藝 » 運動武術 » 寵物

 

內容簡介

川菜熱炒真簡單:吃香喝辣統統端上桌!-Daily Cooking30
◎本書分成「鮮肉川料理」、「鮮魚海鮮川料理」、「鮮蔬小菜川料理」共3大單元。不論你喜歡的食材是雞肉、豬肉、魚肉或海鮮,都能依照單元找到適合自己的食譜來作菜。

◎本書以收錄餐館人氣菜色為主要食譜,每道菜都是耳熟能詳且是餐館中最受歡迎的,讓你在家也能展現出餐館大廚的好手藝。

◎【川菜調味舖】詳盡介紹了川菜最重要的主角---辣椒,讓你運用各式辣椒做出不同辣味口感的川菜,並將必用的調味料做一圖文說明,讓你取材容易,使用方便。

◎【菜色Story】簡易的介紹此道川菜的源由或文化,讓你更深入了解川菜的特色。

◎每一道菜皆以step by step的圖片方式,將作法呈現出來,即使第一次做川菜的人也能在家輕鬆做。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供