不可思議!一鍋煮魔法PASTA:只要1個鍋子100%零油煙,超美味的義大利麵迅速完成!

不可思議!一鍋煮魔法PASTA:只要1個鍋子100%零油煙,超美味的義大利麵迅速完成!

作者:薇若妮克.柯凡, 出版社:出版菊, 出版日期:2016-01-07

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商品條碼:9789866210389, ISBN:9866210383
分類標籤:中文書 » 飲食 » 食譜 » 西式料理 » 生活風格

 

內容簡介

不可思議!一鍋煮魔法PASTA:只要1個鍋子100%零油煙,超美味的義大利麵迅速完成!
一鍋煮的魔法,就是在一個鍋子或任何一種料理容器裡(平底鍋、單把鍋、湯鍋...都行),放入生麵和各種新鮮、乾燥或冷凍的蔬菜、香料、魚或肉,並用液體淹過所有食材,再開火煮即可!一鍋到底,混合各種材料風味的義大利麵,呈現濃稠且滑順的美味。

這種新的料理趨勢優點多多:經濟實惠、無窮無盡的組合,只需要1個鍋子,而且只要烹煮1次,真正的節省時間,而且保證可做出色彩繽紛、零油煙,又健康美味的PASTA!

小廚房?時間緊迫?『一鍋煮魔法PASTA 』拯救你!
這本『一鍋煮魔法PASTA!』深獲讀者好評,一旦您試煮並品嚐過這顛覆全世界的煮麵方法,您將會愛上這煮麵新趨勢,難以自拔!本食譜中的菜色保證健康,含有極少量的油脂、非常容易製作、經濟實惠,有時製作起來也非常快速,大人小孩都可以獲得滿滿的樂趣!本書分為以下單元,依序為:
★一鍋煮魔法肉類義大利麵ONE PAN PASTA CARNIVORES
★一鍋煮魔法海鮮義大利麵 ONE PAN PASTA DE LA MER
★一鍋煮魔法蔬食義大利麵ONE PAN PASTA VÉGÉTARIENNES
★米其林二星餐廳主廚跨刀食譜

就從探索書中既美味又簡單的『一鍋煮魔法PASTA!』開始吧!


本書特色
煮麵新趨勢:不必甩鍋、不需技巧、100%零油煙
只要一個鍋子就能煮出完美PASTA!
不論1個人吃、一群人吃…沒有廚房也能輕鬆煮!
1.準備材料 2.放進鍋加水並調味 3.開火一起煮,完成!

〔影片介紹〕https://youtu.be/x4Risjl_AQQ

顛覆全世界煮麵的刻板印象
什麼是『一鍋煮魔法PASTA 』?煮義大利麵不是要先準備一大鍋滾水,再用平底鍋翻炒嗎?一個鍋子如何完成!?

『一鍋煮魔法PASTA!』又稱為「一鍋到底義大利麵One Pan Pasta或One Pot Pasta」,概念源自一位義大利主廚,之後在美國引起風潮,瑪莎史都華Martha Stewart、諾拉辛里Nora Singley、Marmiton、SORTED Food...名廚與料理網站們紛紛試作;最後傳至法國,橫掃歐美廚房成為最簡便又美味,饑腸轆轆下仍不想屈就微波餐的挑嘴老饕,以及在意營養攝取健康愛好者們的救星!
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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