快手電鍋菜100

快手電鍋菜100

作者:林美慧, 出版社:邦聯文化, 出版日期:2010-09-20

商品條碼:9789866199028, ISBN:9866199029
分類標籤:中文書 » 飲食生活 » 飲食 » 手工藝 » 運動武術

 

內容簡介

快手電鍋菜100
林老師教你善用電鍋,好菜輕鬆上桌!
你喜歡下廚,但總會發生以下的困擾……
★想滷鍋紅燒獅子頭、梅乾扣肉,但沒空看顧爐火
★想吃碗紅酒燉牛肉、藥燉排骨,但怕在爐上煮到焦
★只有30分鐘可以作菜,沒辦法空出爐子長時間燉煮
★愛吃碗粿、蘿蔔糕、黑糖糕,卻太費工提不起勁

這些困擾,讓萬能的電鍋幫你一指搞定!

你喜歡用電鍋,但總會面臨下面的問題……
★滷肉蒸菜不入味,讓人不想吃
★豬腳排骨燉不透,讓人咬不動
★鮮魚花枝蒸過頭,讓人停下筷子
★除了白飯稀飯,不會用電鍋作菜

這些問題,讓厲害的美慧老師幫你一次解決!

電鍋能做的菜色很多,本書分成「最省時的好菜」、「煮透透的好味」、「吃飽飽的主食」、「暖呼呼的好湯」、「香噴噴的點心」等5大單元,並把大家愛吃的中西式菜色,像是:蒜蓉蒸蝦、紅燒獅子頭、梅乾扣肉、義式燉蔬菜、油飯、芒果糯米飯、四神湯、韓國參雞湯、泰式酸辣海鮮湯、碗粿、紅麴米糕……等,教讀者如何用電鍋做出這些美味的經典菜餚,而且還增加一些林老師新研發從未發表過的新菜色,像是夾沙肉、鹹蛋菜飯、南瓜芋頭麥角湯、匈牙利牛肉扁豆湯……等,讓讀者在炎炎夏日,輕輕鬆鬆做出一桌菜色。

本書特色

.電鍋菜是目前時下最受大眾喜愛及讀者詢問度最高的主題,本書特結合烹飪名師林美慧,教讀者如何用電鍋輕鬆做出經典好吃菜色。
.作者林美慧老師本身活躍於各大媒體,因此本書的後續行銷將會與作者合作,在各大電視、廣播及報章雜誌宣傳曝光。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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