大衛‧畢格斯的調酒魔法書:教你輕鬆調出137款經典Cocktails

大衛‧畢格斯的調酒魔法書:教你輕鬆調出137款經典Cocktails

作者:大衛.畢格斯, 出版社:大都會, 出版日期:2011-07-01

定價 1200 元, 最低 960 元起... 了得購物網 台灣店 完整列出比價資訊...

商品條碼:9789866152184, ISBN:9866152189
分類標籤:中文書 » 生活 » 飲食生活 » 飲食 » 手工藝

 

內容簡介

大衛‧畢格斯的調酒魔法書:教你輕鬆調出137款經典Cocktails

【內容介紹】
  


  本書介紹以白蘭地、琴酒、蘭姆酒、伏特加、威士忌、香檳與葡萄酒等為基酒所調配出的多種富異國情調的雞尾酒,其中有許多令禁酒主義者也垂涎的美妙調酒。除了雞尾酒的配方、調製方法和調製器具之外,還穿插與雞尾酒有關的由來或軼聞,讓你品嚐調酒之餘,對調酒有更深層認識。

  初學調酒的人,可以嘗試經典的「血腥瑪麗」、「馬丁尼」等;熱戀的人,可以嘗試「吻痕」、「蜜月雞尾酒」等;喜歡新奇顏色的人,可以嘗試「藍色珊瑚礁」、「彩虹酒」等;喜歡刺激的人,可嘗試「魔鬼之尾」、「黃色炸藥」等;兒童或不喝酒的人,則可嘗試「櫻桃氣泡」、「處女瑪莉」等。

  色彩繽紛的雞尾酒,輕嚐一口,讓人彷彿置身夢幻世界,忙碌下班後、慵懶假日間,一杯雞尾酒是解放壓力的最佳選擇,本書介紹超過100種的雞尾酒調製法,讓調酒就像變魔法一樣輕鬆有趣、充滿驚奇...來吧!化身調酒師,和家人朋友盡情享受有Cocktail相伴的悠閒時光吧~~~




【作者簡介】


  大衛.畢格斯,兒時成長於南非的綿羊農場中,乾旱的氣候引發他研究調製各種飲料及含酒精飲品的興趣。爾後遷居開普敦,懾服於雞尾酒與葡萄酒的魅力,於是每週撰寫相關主題並發表於歐美眾多報刊與雜誌,且曾出版葡萄酒專業書籍「Enjoy
Wine」,其他相關著作尚包括雞尾酒和旅遊品酒等書籍,在歐陸調酒業界頗具盛名,其著作也受到世界各地讀者的一致推崇。




【目錄】

前言

禁酒令

調酒原料的選擇

調酒計量

調酒器具

裝飾雞尾酒

解決宿醉

白蘭地

琴酒

蘭姆酒

伏特加

威士忌

香檳與葡萄酒

未來的經典

舒特類

非灑精性飲料




商品簡介由 了得購物網 台灣店 所提供

相關書籍