少一分糖,年輕一歲:5大飲食秘訣讓你輕鬆抗老化

少一分糖,年輕一歲:5大飲食秘訣讓你輕鬆抗老化

作者:久保明, 出版社:商業周刊, 出版日期:2013-12-11

商品條碼:9789866032448, ISBN:9866032442
分類標籤:中文書 » 醫療保健 » 保健養生 » 健康醫學 » 醫學保健

 

內容簡介

少一分糖,年輕一歲:5大飲食秘訣讓你輕鬆抗老化
最近的你,覺得:
  ‧氣色不佳?
  ‧總是感覺身體疲勞?
  ‧小腿腫脹?
  ‧工作時注意力不易集中?
  ‧傷口總是好不了?
  這些老化的徵兆,可能就是AGE(糖化終產物)的影響!

  「糖化」是老化和疾病的元兇。所謂糖化,就是過量攝取糖質食物,以至於體內多餘的糖分增加,並與蛋白質結合而產出促進老化的物質AGE。換言之,糖質的攝取方式攸關人體老化速度與生病的機率。

  本書對於糖化過程有詳細的說明,也介紹了預防糖化的飲食方式和推薦食譜。並且針對坊間以訛傳訛的訊息整理出簡單易懂的抗糖化秘訣:

  秘訣1用「懷石料理進食法」避免血糖值急速飆升
  秘訣2 大量攝取綠色蔬菜
  秘訣3 少吃糖化食品
  秘訣4 利用午餐調整飲食
  秘訣5 飯後1小時活動身體
  【附】糖化程度自我檢測表

本書特色

  1.日本抗老醫學權威,揭露「老化」與「糖化」的關鍵秘密
  老化是近來最重要的健康議題,抗老專科久保明醫師精解「血糖」管理(抑制糖化反應,使血糖不驟升)與「抗老化」的學理,權威性、可信度高,深具參考價值。

  2.實用易操作,最佳健康隨身書
  久保明醫師介紹最實用的逆轉老化的5大簡易可行的生活習慣,附錄健康美味的食譜及簡單的飲食習慣,皆易於日常操作,最符合讀者的生活需求。

  3.圖解健康書,易讀易懂
  健康知識圖解+平易近人的文字,利於閱讀吸收。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

相關書籍