用麵包機自己做!不發胖蔬果香麵包:晚上按下設定鍵,早上就有新鮮麵包可以吃!

用麵包機自己做!不發胖蔬果香麵包:晚上按下設定鍵,早上就有新鮮麵包可以吃!

作者:濱内千波, 出版社:三悅文化, 出版日期:2014-05-12

定價 250 元, 最低 250 元起... TAAZE * 讀冊生活 (二手書) 完整列出比價資訊...

商品條碼:9789865959760, ISBN:9865959763
分類標籤:中文書 » 飲食 » 食譜 » 麵包 » 生活風格

 

內容簡介

用麵包機自己做!不發胖蔬果香麵包:晚上按下設定鍵,早上就有新鮮麵包可以吃!
加了好多蔬菜的美味麵包&吐司,用麵包機就可以簡單做!
只要放入材料按下按鍵,輕輕鬆鬆就能烤出好吃的麵包。
形狀各異的造型麵包,只要先利用麵包機做麵團,就可以輕鬆烘焙!
營養豐富的蔬菜麵包中,濃縮了蔬菜的精華能量。
剛烤好時特別美味喲!

【本書特色】
47種口味,天天吃都不會膩
帶點輕熟風味的肉桂、清爽的花椰菜……各式各樣,加入新鮮蔬果的麵包出爐囉!除了基本的吐司麵包外,本書還收錄形形色色的造型麵包。以基本、豆奶、鮮奶三種麵團為基底,延伸出各種不同口味。此外,讓人大開眼界的,還收錄像蛋糕一樣的節慶麵包,以及改變作法,以平底鍋烘烤的披薩式麵包,或是以蒸鍋製作的蒸包。充滿玩心與想像力地進行烘焙,烤麵包其實很好玩!
有了麵包機,做麵包就像煮飯一樣簡單。
手作麵包,不但要揉製麵團、還得盯著烤箱,烤好的麵包還有可能膨不起來。但是利用麵包機製作的話,只要材料分量正確,即使是第一次烘焙也不會失敗!準備好材料,晚上按下設定鍵,接下來在您熟睡的當下,就像是有麵包小精靈在努力工作一般,第二天早上就會有熱騰騰的麵包出爐!就算是作法比較複雜的造型麵包,只要使用麵包機先進行一次發酵,之後的工作就會變得非常簡單!
蔬果與麵包,最美味的比例配方全收錄!
「不是蔬果汁也不是蔬果粉,而是想在麵包中吃到滿滿的新鮮蔬果!」加入大量新鮮蔬果的麵包,因為水分比較多,必須視麵團的狀況來調整水量。濱內老師從不斷的試做中,找出蔬果與麵包最美味的方程式,喜歡吃麵包的朋友,請千萬不要錯過!
每一片麵包中,都充盈著滿滿的蔬果能量!
能夠抗氧化的水果、富有礦物質的蔬菜,通通都加入!只要再配上一杯牛奶,就是營養均衡的美味早餐!書中貼心附錄小MENU,介紹蔬果療效,像是玉米可以改善便秘、菠菜可以預防貧血,讀者可依據自己的身體狀況,選擇合適的蔬果麵包製作。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

相關書籍