歡樂點心房

歡樂點心房

作者:梁瓊白, 出版社: , 出版日期:2017-08-10

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商品條碼:9789865898564, ISBN:986589856X
分類標籤:中文書 » 飲食 » 生活風格 » 中式點心/甜點 » 飲食烹調

 

內容簡介

歡樂點心房
媽媽的手作點心
是家人最溫暖的回憶
再簡單的造型 再家常的口味
都是最天然、無人工添加的食安保證

讓孩子參與,不只是生活教育最直接的訓練,也是增進親子關係最自然的方式,滿足孩子好奇心的同時,也讓孩子體驗動手做的趣味與成就感!

要避免孩子攝取太多添加物以及不受食安威脅,自己動手做是最好的方法,利用週末或假日的時間,選擇工序不太複雜的品項,從簡單的開始做,得心應手之後自然會有心得,然後循序漸進便一通百通了。

本書以三步驟圖片解說,為的是讓操作的人,無論大人或小孩都能一目了然,輕鬆完成書中各式喜歡的點心,製作過程也增加大人與孩子的互動,促進親子關係的歡樂與和諧。

〈冰品*冰冰涼涼好消暑〉
炎炎夏季,冰品是接受度最高,大人小孩都喜歡的消暑品,為了避免外食可能接觸到因為衛生問題而導致的大腸桿菌感染,自己在家做是最放心的方法。其中乳製品如優格、奶昔、奶酪,還可補充正餐中不足的鈣質攝取、促進腸胃消化功能;冰品則以新鮮水果或果汁為原料,此外自製的飲品同樣可以達到消暑、解饞的效果。

〈甜點心*香甜好食放心吃〉
市售的甜點,很多含糖量都超高,而且人工香精、色素的濫用,讓孩子曝露在食安的危險環境中,帶孩子備料、製作的同時,順便教導孩子認識食材、灌輸食安常識,加強孩子對外食誘惑的辨識能力,無論蛋糕、鬆餅、核桃露、八寶粥等甜點都是孩子百吃不厭又可以輔助正餐的點心。

〈鹹點心*簡餐正餐兩相宜〉
餛飩、餃子、餡餅是日常飲食中動物性蛋白質的來源,也是最具飽足感的簡餐,而蚵仔煎、蚵仔麵線等美味小吃,除了滿足小朋友洗洗切切、揉揉捏捏的樂趣,也可以在煎煮之中,讓孩子了解食物的原貌與製作方式,是最簡易的烹飪學習課。

〈零食*輕鬆做健康吃〉
杏仁乾果餅乾、麥片松子餅乾、葡萄燕麥餅乾以及全麥肉桂餅乾,都是售價不低的零食,
也是每個家庭常備的零食之一,如果能夠自己做,除了成本便宜,也可以減少含糖量,讓孩子享受口感的同時吃得更健康。

本書特色

【培養孩子習作能力】從採購備料開始,自己挑選與決定想做的點心,除了探索新事物的好奇心,也可以培養孩子參與家事的能力。

【三步驟圖解與操作建議】只要三個步驟,簡單好學又好做,附加建議與重點提示、讓您舉一反三,不但可依個人喜好調整食材、增加創意,讓您與孩子輕鬆操作不失誤。

【補充營養學習愛物】媽媽帶孩子做點心,除了享受美味健康的成品,也讓成長中的孩子能營養均衡、避免挑食、珍惜食物。

【增進親子關係與互動】在一起做點心的過程中,培養孩子認同家人的同理心、自信心和生活技能,共創美好、溫馨、感恩的親子關係!
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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