聰明健康吃,打造好體質!:20堂必修『食』用營養學分

聰明健康吃,打造好體質!:20堂必修『食』用營養學分

作者:洪泰雄, 出版社:新手父母, 出版日期:2015-09-22

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商品條碼:9789865752316, ISBN:986575231X
分類標籤:中文書 » 醫療保健 » 醫學保健 » 飲食保健 » 健康養生

 

內容簡介

聰明健康吃,打造好體質!:20堂必修『食』用營養學分

.受老師、家長好評的《國語日報.親子愛健康》專欄作家
.開的課被媒體喻為全臺灣『比江蕙的票還難搶』的課之一
*** 4個月甩肉17公斤,愈活愈年輕的 『臺 大 洪 主 任』 開課了! ***

因為,『營養是健康的根本,食物是營養的來源』;
所以,營養學雖不用全盤了解,但關鍵重點不能不知!

【學會營養學的關鍵重點,就能『聰明健康吃』!】
.配合食物的消化時間,調整進食先後順序
.4步驟吃肉法,膽固存不飆高,杜絕高脂肪
.遵循35921,輕鬆享瘦,不用餓肚子
.多多吃魚:補腦、護眼、強心臟、增加抵抗力
.零食改吃堅果類,高纖護腸胃、低GI控血糖
.……(更多『食』用營養學分,就在書本裡)

【把握營養原則、擊破飲食迷思,就能『打造好體質』!】
〈水是百藥王-沒事多喝水,多喝水沒事?!〉
→你可知道:1天3000 ml以上,恐怕影響腎臟代謝
〈吃油會變胖-把油(脂肪)設定為拒絕往來戶?! 〉
→你可知道:保護器官、維持體溫……非脂肪不可
〈加鐵加鈣,買到賺到-搶購加料牛乳,健康加分?! 〉
→你可知道:加的碳酸鈣人體難吸收,吃下去也無功
〈深色殼的蛋價格較高-因為營養比淺色殼的蛋多?! 〉
→你可知道:深色淺色營養差不多,新鮮的蛋最營養
〈怕膽固醇超標-專挑瘦肉,以為吃再多都無所謂?! 〉
→你可知道:瘦肉也有藏脂肪,適量吃才能補鐵又健康
〈水果營養多、防便祕-想減肥,餐餐水果準沒錯?! 〉
→你可知道:水果糖分高、易吸收,空腹吃小心糖尿病

【誰需要這本書?】
.家裡有3~18歲的兒童與青少年
.不得不外食的學生、上班族、小家庭
.追求輕鬆瘦身、不挨餓,且能不復胖者
.想要變健康、更健康、維持健康的人

【誰推薦這本書?】

〈專文推薦〉
陳石池*臺大醫院副院長
曾興隆*書田醫院副院長
蘇玉龍*暨南大學校長
陳泰然*臺大前學術副校長
鄭金寶*臺大醫院營養部主任
況明潔*知名藝人、主持人

〈健康推薦〉
楊泮池*臺大校長、中研院院士
張光正*中原大學校長
蕭寧馨*臺大生技系營養學教授
曾永義*中研院院士
陳明村*潤泰集團醫療體系執行長
王進崑*國際健康營養學會執行長
陳月卿*養生專家、《健康2.0》主持人
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