新嫁娘の廚房筆記

新嫁娘の廚房筆記

作者:澤米, 出版社: , 出版日期:2014-04-23

商品條碼:9789865697075, ISBN:9865697076
分類標籤:飲食 » 類別有誤? » 料理百科 » 其他料理百科

 

內容簡介

新嫁娘の廚房筆記
從廚房的環境到冷熱料理區的配置

  從各式鍋俱到刀法切功

  從高湯到料理.從選購食材到烹煮的類別與方法

  從冰箱的分區到各種食材的保鮮與選擇

  炊飯/煮麵/蔬果/葷食,一應俱全馬,上練成專家

本書特色

  袁枚在《隨園食單》一書中寫道:工欲善其事,必先利其器。

  良廚應先多磨刀、多換布、多刮板、多洗手,然後治菜。

  換下婚紗、走進新生活開始用美食傳達愛意的時候,特別需要一本傍身的小秘集

  以可愛貼心的的圖畫簡易實用的協助廚房新手洗手做羹湯

  耕耘屬於自己幸福的方寸之地
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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