代謝型態龐德食譜全書

代謝型態龐德食譜全書

作者:袁毓瑩(Belle)營養師, 出版社:商周出版, 出版日期:2017-11-07

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商品條碼:9789864773282, ISBN:9864773283
分類標籤:中文書 » 醫療保健 » 飲食 » 食譜 » 飲食保健

 

內容簡介

代謝型態龐德食譜全書

用食力增強你的免疫力!
吃「對」比吃「多」更重要!

地中海飲食是科學家公認最健康的飲食方式,亞洲飲食則是有抗氧化指數超高的功效。龐德飲食正是結合地中海與亞洲飲食優點的新型態飲食法!
本書由亞洲唯一取得代謝型態檢測機構認證之專業團隊量身打造,不論是正餐、點心,選用本地當季新鮮食材,運用龐德飲食十原則,透過簡單烹調,就能將好食材變化出健康又美味的佳餚。

本書特色:
‧12道迷你代謝型態檢測
快速了解自己的代謝型態,吃對專屬自己的營養。

‧瘦身減重‧抗發炎‧低升糖‧降三高
來自美國的龐德飲食,全名是The Pan Asian Modified Mediterranean Diet(簡稱PAMMD),依字意直翻為「泛亞洲修正地中海飲食」。結合個人代謝型態體質,對於一般人的健康改善更具成效。

‧果醬‧醬料篇/沙拉‧前菜篇/主菜篇/主食篇/湯品篇/點心篇/蔬果汁‧茶飲篇
84道備料方便、可以在家輕鬆做的好吃食譜。

作者簡介

袁毓瑩(Belle)營養師

代謝型態(股)公司 創辦人/龐德體驗廚房 創辦人
台北醫學大學保健營養 碩士
《代謝型態飲食全書》譯者/《代謝型態減重全書》作者
中餐丙級廚師/中國大陸一級公共營養師
美國MTCA Level I ﹠II代謝型態認證諮詢師
台北市心血管防治合格認證專業人
國家考試合格營養師/國家考試通過中醫師檢定考

王淳(Ken)臨床心理師

代謝型態(股)公司 共同創辦人
台大心理學研究所臨床心理 碩士
中國大陸心理諮詢師/台灣臨床心理學會會員
美國MTCA Level I 代謝型態認證諮詢師
賽斯身心靈診所 臨床心理師
台北市勞動力運用重建處 特約臨床心理師
台灣身心靈全人醫學學會 理事
《代謝型態飲食全書》譯者/《代謝型態減重全書》作者

袁毓玲((Irene)烘焙料理達人

龐德體驗廚房 共同創辦人
輔仁大學數學系畢 
民國87年~102年臺北市私立大安兒童托育中心負責人
丙級烘焙師,無蛋奶麵包及點心研發烘焙
心路基金會 特約烹飪老師

商品簡介由 Readmoo電子書店 所提供

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