讓你學會海產店招牌菜

讓你學會海產店招牌菜

作者:郭泰王、王人豪, 出版社:鼎鑑文化, 出版日期:2012-03-08

商品條碼:9789864136315, ISBN:9864136313
分類標籤:飲食 » 食譜 » 海鮮料理 » 類別有誤?

 

內容簡介

讓你學會海產店招牌菜
只要季節到了,上市場總會看到一堆活跳跳的海鮮,讓人忍不住大流口水。
蝦蟹貝中含有豐富的鈣和鐵,能預防骨質疏鬆、貧血,而且口感柔軟、好消化,對於成長中的兒童、青少年及消化功能較弱的老人家,都是補血養身的健康食材。加上低脂肪、低熱量和低膽固醇的食材特性,更能滿足想要享受美食又怕胖的現代人!
本書示範50道各式海鮮料理秘訣,包括三分鐘海鮮快炒料理、超香酥海鮮煎炸料理、超鮮嫩海鮮蒸煮料理,教您從海鮮採買開始,一步步學會自己挑選、處理及烹調,在家也能大口吃海鮮,越吃越健康更美麗。
商品簡介由 iRead 灰熊愛讀書 所提供

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